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你身邊一定有這麼一個朋友
堅稱自己 #喝水也會胖 (或者就是你本人)
為了搞清楚易胖體質的影響究竟有多大
美國科學家於是發起了一項實驗
　　
他們找來一群曾試過 #少吃多動 王道減肥法
卻因為 (自稱是) 體質差而瘦身失敗的小胖子
然後，科學家要這些小胖子們 #信他一次
在14天內多多運動、餐餐只吃八分飽
並將自己的飲食及運動量紀錄起來
　　
兩周過去，從回報紀錄來看
大家都很乖，每天只吃了1000卡多一點點
可當科學家一個一個抓出來檢查後卻發現
這些小胖子實際上多吃近1倍 (2000卡)
而且就連運動量也浮報了快50%*
　　
這顯示，雖然胖的確和先天代謝條件有關
但認定自己喝水也會胖的自暴自棄心態
恐怕還是瘦不下來的關鍵因素
　　
然而，這種心態是真的很難避免
因為當人類開始減少熱量攝取以後
水分仍會殘留在身體裡面多達十幾天
使你看來nothing change #都好像沒有變
加上身體還保持著原本的熱量消耗習慣
短時間看不見效果，還要被飢餓感折磨
自然很容易覺得這些努力都只是徒勞
　　
所以說啊，真的不要再把什麼
我喝水也會胖、#我光是呼吸就會胖
這些藉口掛在嘴巴了，那些都不是真的
　　
除非你住台南，那就有可能是真的
　　
#畢竟台南水龍頭轉開就會流出糖水嘛
#在風中拿根木棒轉一轉就能轉出棉花糖喔
#怪奇冷知識473

你身邊一定有這麼一個朋友
堅稱自己 #喝水也會胖 (或者就是你本人)
為了搞清楚易胖體質的影響究竟有多大
美國科學家於是發起了一項實驗
　　
他們找來一群曾試過 #少吃多動 王道減肥法
卻因為 (自稱是) 體質差而瘦身失敗的小胖子
然後，科學家要這些小胖子們 #信他一次
在14天內多多運動、餐餐只吃八分飽
並將自己的飲食及運動量紀錄起來
　　
兩周過去，從回報紀錄來看
大家都很乖，每天只吃了1000卡多一點點
可當科學家一個一個抓出來檢查後卻發現
這些小胖子實際上多吃近1倍 (2000卡)
而且就連運動量也浮報了快50%*
　　
這顯示，雖然胖的確和先天代謝條件有關
但認定自己喝水也會胖的自暴自棄心態
恐怕還是瘦不下來的關鍵因素
　　
然而，這種心態是真的很難避免
因為當人類開始減少熱量攝取以後
水分仍會殘留在身體裡面多達十幾天
使你看來nothing change #都好像沒有變
加上身體還保持著原本的熱量消耗習慣
短時間看不見效果，還要被飢餓感折磨
自然很容易覺得這些努力都只是徒勞
　　
所以說啊，真的不要再把什麼
我喝水也會胖、#我光是呼吸就會胖
這些藉口掛在嘴巴了，那些都不是真的
　　
除非你住台南，那就有可能是真的
　　
#畢竟台南水龍頭轉開就會流出糖水嘛
#在風中拿根木棒轉一轉就能轉出棉花糖喔
#怪奇冷知識473

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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD

📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包

再多的等待，都是為了更期待
吳青峰〈等〉Live @雲門劇場
預購傳送門 → https://umg.lnk.to/QFYM

冊葉如詩，影像如是
紀錄兩日奇幻，收藏他的時刻
吳青峰《上下冊》Live @ 雲門劇場
預購好評如潮 蟬聯銷售冠軍 持續預購中
預購限定加贈《16葉》Legacy Live演唱會DVD

青峰說，某次，他到雲門劇場看布拉瑞揚的作品：「那是一個平凡的下午，沒有來過雲門劇場，帶著無預期的心，一踏進劇場，卻被潑入眼裡的畫面瞬間點穴。眼前是沒有任何遮擋的舞台，整個場地後方的落地窗，與窗外的陽光和樹，都成為最天然的舞美造景。在演出前，我整個人就已掉入這迷人的景象。在那之後，『好想在這一片綠之中演唱』，就成了我的心願。許多年過去，始終纏繞著。」

這首在《冊葉一：一與一》專輯內佳評如潮的〈等〉，歌詞雖是在講情竇初開的心，但也像是呼應青峰心裡對這場演唱的等待；在《上下冊》Live @ 雲門劇場，〈等〉被賦予了屬於這個場域的魔力，在這個live MV版本的影像，濃縮精華了整場《上下冊》的故事，將每位演出者都帶進這個〈等〉的故事裡：演員陳雪甄、小事製作舞團、舞台裝置王德瑜、大環特技楊世豪、動見体劇團......，透過藝術家們以及創意總監陳汗青、導演吳秋觀、音樂總監徐千秀，影像製作陳映之，共同二創青峰的創作，台上與台下，共同成就了《上下冊》的演出。

青峰現場演唱〈等〉時，帶著點雀躍的心，像是緩緩向你走來，道出他的內心世界；隨著現場音樂的流動、舞台裝置的呼吸、觀眾們屏息的期盼，他的歌聲在那片綠中，充滿生命的綻放著；而每首歌，在不同場域感受到不同養分，生成了僅屬於該地的生命體，成為難得的一期一會，透過視覺影像紀錄，帶到我們眼前；就像青峰在這次《上下冊》Live @ 雲門劇場Blu-Ray藍光碟內的萬言概念文章中提到的：「總之，感謝雲門劇場這一片窗，將我們帶來這裡，帶往異世界。」

吳青峰《上下冊》Live @雲門劇場Blu-Ray藍光碟
產品以精裝書輯裝禎
內容包含吳青峰萬言《上下冊》概念文章
藝術家自述概念選輯、首度公開近百張現場紀實照
預購期間特別限定贈送《16葉》Legacy演唱會DVD

🎬 〈年輪說〉Live MV ………… https://youtu.be/NHuiL-kQtX0
🎬 〈阿茲海默〉Live MV ………… https://youtu.be/BXzDiTyr03c

--

〈等〉

嘿 我初開放的心 純白不帶有印記
雙手 捧著微笑等永恆來臨
嘿 我向沉寂敲門 內心不帶有期許
雙眼 夢見夢境停泊的雲梯

等你來吻我 愛如淚水弄溼煙火
再等你來解救 如名畫走出的英雄
等你來佔有 開口之前就能懂得沉默
風裡有 風拉扯的 風景在撼動

等你的脈搏 輕如鵝毛重重擊落
再等我的顫抖 被溶解在你情懷中
等你的寬容 懂得一切究竟多麼難懂
眼裡有 眼光所及 眼淚婆娑
終於會被你的愛吸收

嘿 我初開放的心 旋舞像早春森林
雙耳 乘著翅膀聽太陽升起
嘿 我向誠實回應 面容像銀色精靈
雙唇 幻想幻影成真的美麗


【Credit】

詞｜吳青峰
曲｜伍家輝
編曲｜劉胡軼、楊穎彪

音樂製作
製作｜徐千秀
現場錄音｜吳育彰
音樂編輯｜單為明
混音﹑母帶｜柯宗佑

創意總監｜陳汗青
導演｜吳秋觀
音樂總監｜徐千秀

演員｜陳雪甄
舞蹈設計｜小事製作 楊乃璇、林素蓮
舞者｜沈　樂、吳俊哲、初培榕、林素蓮、洪綺妮、陳詣芩
　　　陳薏如、張雅媛、張鶴千、黃裕閔、潘佑熏、賴玟芳
舞台裝置｜王德瑜
大環特技｜楊世豪
演出設計〈一點點〉、〈迷幻〉｜動見体
演員｜劉嘉騏、劉心宇

音樂演出
吉他/Band Leader｜鍾承洋
貝斯｜黃群翰
鼓手｜黃亮傑
鍵盤｜張少瑜
合聲｜黃玠瑋
電子鼓｜潘維瀚
Programmer｜戴建宇

FOH音控師｜柯宗佑
Monitor音控師｜王駿綸
音控助理｜歐陽兆聰
技師｜陳琦瑋

舞台總監｜群星創造 郭狠胖
硬體監督｜林千慈
導演助理｜鄭儒雅
舞台執行｜洪誌隆、黃梧貴、林易謙、張智鈞、洪亞鎛、張嘉傑
表演節目舞台視覺統籌｜鄭烜勛
表演節目執行製作｜陳正華
舞台設計｜調皮工作室 吳姿瑩、李信興、黃孟瑩
燈光設計｜鹿米工作室 林佳徹
燈光助理｜鹿米工作室 陳岳世

現場攝影及影像製作
導演｜陳映之
導演助理｜錢承榆、彭琦媗
製片｜葉鑑濤
製片助理｜賴芷芸
攝影師｜黃品婕、鎖震峯、張伯瑞、楊家哲
攝影助理｜施雅馨、陳星豪、張雅萍、謝明倢
攝影工程｜無限映像製作有限公司
現場拍攝燈光師｜黃柏源
現場拍攝燈光助理｜蘇志豪
收音錄音師｜陳炫宇
收音錄音助理｜王令譽
視訊工程｜無限映像製作有限公司
器材協力｜無限映像製作有限公司
後期製作｜Imagine Cosmos
剪接｜陳映之、黃品婕、彭琦媗、張雅萍、張伯瑞、鄭惠璞
英文翻譯｜Steve Bradbury、Hazel Chang

藝人化妝｜張婉婷
藝人髮型｜ZOOM Hairstyling Edmund Lin
樂手髮型｜ZOOM Hairstyling Hans Chen
藝術家梳化妝｜陳映羽、賴麗卉、魏妙芳、陳美雪、吳曉芳

吳青峰造型設計｜謝岡諺
吳青峰造型設計助理｜黃子櫻
陳雪甄造型設計｜陳錦嬅
樂手造型設計｜王依凡
藝術家服裝統籌｜林馨
藝術家服裝管理｜吳定盛

#吳青峰
#上下冊
#等Live

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冊葉如詩，影像如是
紀錄兩日奇幻，收藏他的時刻
吳青峰《上下冊》Live @ 雲門劇場 Blu-Ray藍光碟

2021.2.9 開始預購 → https://umg.lnk.to/QFYM
預購限定加贈《16葉》Legacy Live演唱會DVD

在一片綠裡，幕，起了，青峰走了出來，翻開了《上下冊》。2020年11月14、15兩日，吳青峰與各領域的藝術家共同二創《冊葉一：一與一》專輯內歌曲，在兩天共限定四百位觀眾的表演內，突破一切你以為他在舞台上的想像，衍生出《上下冊》Live @ 雲門劇場Blu-Ray藍光碟。

〈阿茲海默〉在雲門劇場展現出記憶崩潰的生理遺忘；由藝術家楊世豪設計的大環環節，其實有兩曲目：與愛人相遇愛戀的〈最難的是相遇〉以及崩潰痛心的〈阿茲海默〉。〈阿茲海默〉透過肢體表現出分離的苦痛：當最深愛的人離去，能看見的只剩鏡子裡的自己，大環就像是「記憶」，藝術家在舞台上拆除大環，讓記憶逐漸消散，片片拾起，裝在那個不會再打開的袋子裡；離開時，看著袋子，卻再也想不起……後方的舞台裝置像薄膜一般，狀似氣球的生命體，隨著記憶消散，像是呼吸也洩了氣……。

不論是大環設計楊世豪或是舞台裝置王德瑜，都是享譽國際的藝術家；楊世豪曾代表台灣站上瑞士、古巴、德國的國際舞台、臺南街頭藝人大賽冠軍、日本靜岡世界杯街頭藝術節的演出嘉賓，站上亞洲達人秀的舞台後知名度大開。王德瑜曾於臺灣、馬來西亞、德國、北京等地舉辦個展，多次參與國際展覽，包括臺北雙年展、日本水戶藝術館展覽、法國Enghien-les-Bains當代藝術雙年展、橫濱三年展、日本茨城縣北藝術祭、奧地利OK當代藝術中心展覽、韓國釜山現代美術館展覽……等。兩位藝術家透過各自的創作，再次二創青峰的〈阿茲海默〉，說書人陳雪甄在舞台上也默默的接受充滿臨場感的潰堤。

此曲目收錄於吳青峰《上下冊》Live @雲門劇場Blu-Ray藍光碟，產品以精裝書輯裝禎，內容包含吳青峰萬言《上下冊》概念文章、藝術家自述概念選輯，以及首度公開的近百張現場紀實照，讓當時向隅的觀眾們一窺演出真貌；預購期間特別限定，贈送單月連續演出16場，創下現場演出紀錄的《16葉》Legacy演唱會DVD，現正預購中。

🎬 〈年輪說〉Live MV ………… https://youtu.be/NHuiL-kQtX0
🎬 〈等〉Live MV ……………… https://youtu.be/N0bhwHcWh2o

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〈阿茲海默〉

阿茲海默 海也沉默

記憶艦隊溫柔迷航
我的行李一件一件
甚至沒有告別
就安靜地離去

但到時我也不會知道
阿茲海默港
港口的海
好安靜

我記得朱槿是扶桑
我記得微笑是友善

但天哪我不記得你
是誰在樹下吻了我
通往黎明的漫長守夜中
記得的只有一個陌生溫柔的笑

不要當我的女兒
不要當我的愛人
遺忘是一種好幸福的殘忍
我不想讓殘酷顯得如此幸福

鏡子裡的頭髮灰了
眼睛暗了
鏡子裡的人是誰
我問你我問你是誰

阿茲海默
海也沉默

【Credit】

詞｜黎煥雄
曲｜吳青峰
編曲｜鍾承洋

音樂製作
製作｜徐千秀
現場錄音｜吳育彰
音樂編輯｜單為明
混音﹑母帶｜柯宗佑

創意總監｜陳汗青
導演｜吳秋觀
音樂總監｜徐千秀

演員｜陳雪甄
大環特技｜楊世豪

音樂演出
吉他/Band Leader｜鍾承洋
貝斯｜黃群翰
鼓手｜黃亮傑
鍵盤｜張少瑜
合聲｜黃玠瑋
電子鼓｜潘維瀚
Programmer｜戴建宇

FOH音控師｜柯宗佑
Monitor音控師｜王駿綸
音控助理｜歐陽兆聰
技師｜陳琦瑋

舞台總監｜群星創造 郭狠胖
硬體監督｜林千慈
導演助理｜鄭儒雅
舞台執行｜洪誌隆、黃梧貴、林易謙、張智鈞、洪亞鎛、張嘉傑
表演節目舞台視覺統籌｜鄭烜勛
表演節目執行製作｜陳正華
舞台設計｜調皮工作室 吳姿瑩、李信興、黃孟瑩
燈光設計｜鹿米工作室 林佳徹
燈光助理｜鹿米工作室 陳岳世

現場攝影及影像製作
導演｜陳映之
導演助理｜錢承榆、彭琦媗
製片｜葉鑑濤
製片助理｜賴芷芸
攝影師｜黃品婕、鎖震峯、張伯瑞、楊家哲
攝影助理｜施雅馨、陳星豪、張雅萍、謝明倢
攝影工程｜無限映像製作有限公司
現場拍攝燈光師｜黃柏源
現場拍攝燈光助理｜蘇志豪
收音錄音師｜陳炫宇
收音錄音助理｜王令譽
視訊工程｜無限映像製作有限公司
器材協力｜無限映像製作有限公司
後期製作｜Imagine Cosmos
剪接｜陳映之、黃品婕、彭琦媗、張雅萍、張伯瑞、鄭惠璞
英文｜Steve Bradbury、Hazel Chang

藝人化妝｜張婉婷
藝人髮型｜ZOOM Hairstyling Edmund Lin
樂手髮型｜ZOOM Hairstyling Hans Chen
藝術家梳化妝｜陳映羽、賴麗卉、魏妙芳、陳美雪、吳曉芳

吳青峰造型設計｜謝岡諺
吳青峰造型設計助理｜黃子櫻
陳雪甄造型設計｜陳錦嬅
樂手造型設計｜王依凡
藝術家服裝統籌｜林馨
藝術家服裝管理｜吳定盛

#吳青峰
#上下冊
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