【中環潮潮地巴日Fusion菜🇧🇷🇯🇵】
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soho有很多fushion菜，這次我挑戰一下日本巴西菜，餐廳偏暗，感覺有點外國酒吧的格局，顏色和場內裝潢都很值得慢慢欣賞，餐廳菜式選擇不多，大部分都是健康的菜式，有些適合素食者。
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🔹Dadinhos de tapioca $70 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
小食外貌小巧可愛，有點像米通，但裡面有咸香的芝士，單吃有點尷尬，不過點了甜辣醬後味道大加分，佐酒不錯。🍻
🔹Fraldinha🐂 $320 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
牛肉擺盤相當精美，每片油脂均勻又有口感，肉味本身都很濃郁，咬下去會有微微肉汁流出來。建議大家要點醬吃，如果覺得油脂有點膩，可以點些烤木薯粉增強口感。
🔹Yuzu Mousse $75 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
慕斯很綿密，感覺像吃了超滑的雪糕，柚子的酸甜令甜品不會膩，加上椰絲增加了它的香氣和豐富了口感，個人認為菠蘿片太甜，但作為甜品其實很高分！🤤
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📍 Uma Nota HK
📍地址：中環蘇豪卑利街38號地下C號舖
📍營業時間：12:00 - 22:00 (星期五六-01:00)
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