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🍡好食飽寶米香棒棒&米香豆豆🍡
建議食用年齡:7個月以上(請爸媽視情況斟酌食用)
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好食飽寶與爸媽站在同一陣線,避免寶寶的肚肚不適,連飲食的小細節都注意到:
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🤢幾月前黑心米餅事件讓我們人心惶惶,現在更要放大檢視產品。
這幾天吃過好食飽寶,也詳細檢視過產品內容,一定要試試乾淨無毒、無添加、最天然的米餅-好食飽寶。
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,好熱啊~用Bosch超高速全營養調理機做冰淇淋 分享我們家煮古早味紅茶的小癟步👍🏻 直播後面還有炒豆沙餡的分享~ ✅ 芒果冰淇淋 冷凍芒果 600g、鮮奶油100g 我直播中用鮮奶油150g還是稍微覺得軟了點 所以大家要斟酌水果水份含量適時增減鮮奶油份量 ✅ 熱帶水果冰淇淋 鳳梨280g、香蕉9...
香蕉水份 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
連假最後一天 你的便便都還好嗎?是上太多還是根本上不出來別急著沖馬桶 觀察一下黃金們💩是哪一種?
👩🏻⚕️用便便形狀來判斷消化道狀態跟飲食方針唷!
圖片中的便便分類 在醫學上我們稱為 #布里斯托糞便分類法( Bristol stool form scale )
依照外觀的不同 大致可分為 7 種類型 大家可以對照圖表
了解你最近的便便情況是便秘、正常 還是腹瀉?
⚠️ #便秘:
如果是便秘 通常會形成像羊便便或凹凸不平的形狀
可能缺乏水份或膳食纖維 腸道蠕動能力較差
或是情緒一直在緊張、興奮的狀態 也可能拉出羊咩咩般的便便
解決方式:
1.喝水要足夠 幫助沖刷
建議每日喝體重x30-40(ml)的水量
2.每天至少3拳頭蔬菜+2拳頭水果
補充膳食纖維及維生素
3.補充好油幫助腸道潤滑
可以以植物油或魚油為優先選擇
4.澱粉以全穀雜糧為主 少精緻澱粉
✔️ #正常大便
恭喜你~你的便便形狀很漂亮!
一整條的成形便便 類似香蕉的滑順便便或是帶有大腸裂紋的條狀便
落水後會微微漂浮在水中 表示便便的水份足夠、不會太乾!
如果纖維有吃夠,還會帶有一些氣孔唷~
⚠️ #腹瀉 #拉肚子 #烙賽
如果便便呈現鬆散糊狀、滑黏塊狀、水水液狀
表示你可能有腹瀉的情況!趕緊找出原因
有可能是腸道環境差壞菌多、吃到不新鮮的食物、吃得過油過多或是情緒緊張、甚至是病毒性感染⋯
解決方式:
1.補充水、好菌、富含果膠的食物 可以雙向調節~
像是優酪乳 優格、納豆、蘋果、香蕉
都能幫助腸道潤滑、順暢
2.避免辛辣刺激或是過甜過油的食物
除了看形狀 也可以聞一聞味道來分辨:
✅正常健康的便便通常不會有太重的氣味
可能連在公共場所解便 也不至於令人尷尬
⚠️但如果是便便惡臭:
可能就是蛋白質食物吃太多、吃太油
像是炸雞、控肉 或時常大魚大肉等
⚠️若是味道偏酸甚至臭酸味:
可能是澱粉(碳水化合物)食物吃太多
像是甜食、麵包、蛋糕等
✔️另外正常健康的便便 應該要是漂亮的黃褐色或金黃色!
也不太會沾黏在馬桶或屁屁肛門口、不需要用太多的衛生紙擦 就可以擦乾淨
也提醒大家 以上只是大略的方向跟日常飲食方針
若實施解決辦法卻都沒有改善 一定要盡快就醫並釐清原因
希望大家都可以天天超順暢、有漂亮健康的便便唷!
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#腸道健康 #消化道 #消化道健康 #消化道保養 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 派
香蕉水份 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
歡迎來到美味拍手La Design喫茶店~🍮
拍手昨天下午一口氣完成了三種甜點
日式昭和風超濃郁烤布丁(比之前的版本更好吃!)
香草、巧克力冰淇淋雪糕(巧克力口味超級好吃!)
大人味咖啡凍(簡單到瘋的一道)
昨天做完這三樣放冰箱後
今天下午就可以來享用超日式喫茶店的下午茶時光啦嘿嘿~😁
把我前幾天在WUZ買到的玻璃聖代杯跟香蕉船玻璃盅拿出來
奇異果先用挖果器挖成小球
蘋果切片後泡鹽水防氧化
香蕉切成小圓片後用櫻花模壓成一朵朵小櫻花
接下來就是來玩擺盤創意了😆
聖代杯裡先裝切成小丁的咖啡凍,倒入牛奶
把日式烤布丁倒在聖代杯口
擺上水果裝飾,最後挖一球自製的香草冰淇淋就完成啦!
香蕉船玻璃盅就要擺平的橫向裝飾
也不用咖啡凍了,這樣兩份下午茶甜點就完成啦~哦耶~
「哦哦哦哦哦!!這次的烤布丁!!這才叫做昭和風烤布丁啊!!超好吃!!好濃郁哦!不愧是日本名店做法耶!!」我們兩個一吃到這次新版本的烤布丁就一直驚呼,真的是比上次的烤布丁再更威了!!
「哇!這巧克力冰淇淋超好吃耶!!!讚讚的讚讚的!!」拍公超愛巧克力口味冰淇淋
我昨天要做冰淇淋之前問他:「你想吃什麼口味的冰淇淋?」
「當然是巧克力啊!」拍公一副”妳問廢話嗎?”的表情
可是我既然要做了,當然基本的香草冰淇淋也要做
不過反而香草冰淇淋香草味好像不是太明顯
巧克力口味倒是大勝太多了!!
所以今天這一篇能存就存,能記就記
一次給你們「日本名店烤布丁」、「巧克力冰淇淋」、「咖啡凍」三種超簡單食譜囉~
先從最簡單的「咖啡凍」開始好了
準備冰塊水,把2~4片吉利丁片剪小塊後放冰水裡約3~5分鐘
萃取espreeso 180g(亦可用即溶黑咖啡粉來泡)
加一點糖,糖可以依照個人口味喜好來增加,不用太多
把咖啡液放在小鍋子裡小火加熱
把泡軟的吉利丁片放進咖啡液裡攪拌到完全融合
關火,倒進保鮮盒裡,放涼蓋好放冰箱冷藏就完成了!
簡 單 到 瘋 有 沒 有😎
再來是不用冰淇淋機就可以做出「超濃郁巧克力冰淇淋」
食材:
90%瑞士蓮巧克力片 半包(全聯買得到)
瑞士無糖黑巧克力粉 1大匙
飛燕煉乳 160g
香草醬 5g
蘭姆酒 5g
乳脂量35%以上鮮奶油(非料理用鮮奶油) 250g
準備一個小鍋子裡面裝剛煮好的熱水(用快煮壺比較快)
小鍋子上放一個鋼盆,鋼盆要比小鍋子大一點
才可以隔水融化巧克力片
90%瑞士蓮巧克力片一包放半包進去融化成巧克力醬後
加入一大匙的無糖黑巧克力粉拌勻
再加入160g煉乳一起拌勻成濃濃的巧克力醬
準備另一個鋼盆,最近天氣很熱,鋼盆最好先冰過
倒入250g的鮮奶油,從低速轉到中高速打發
打到鮮奶油呈現有紋路的狀態要降成低速
打個一兩下就停下來看有沒有可以拉出尖尖的勾勾
因為沒有加糖,所以打發狀態要小心顧,不然就容易過發就油水分離了
鮮奶油打發後,拌入剛才做好的巧克力醬
用矽膠刮刀緩緩由下往上拌勻,拌到所有鮮奶油都變成巧克力色
就可以放進琺瑯盒蓋上蓋子,放冷凍冰6小時以上或直接放過夜
這個做法做出來的冰淇淋完全不會有冰晶
我是參考youtuber食不相瞞的做法,但她是做抹茶口味
我有把煉乳的量降低一點,但因為煉乳還是會很甜
所以巧克力務必選苦一點的%數,也不要再加有甜的巧克力粉哦!
我另外有加香草醬跟蘭姆酒
就是添加香氣,而且也沒有加很多
水份一多就容易變太液態,就容易形成冰晶狀態
所以這個做法可以自行換成其他的粉來做出不同口味的冰淇淋試試😋
接下來是我無意間看到日本名店分享他們的烤布丁做法
基本上烤布丁的做法大同小異,就是食材比例差別
這個做法我們真的有感受到非常濃郁的日本烤布丁口感跟香氣
喜歡日本濃郁大人味烤布丁的趕快跟著做
食材:
焦糖部份
2號細砂糖 40g
水 15g
海鹽 1g
熱水 15g
布丁液部份
奶油乳酪 120g
煉乳 36g
2號細砂糖 20g
香草醬 15g
蘭姆酒 15g
2顆全蛋、2顆蛋黃
鮮奶油 100g
牛奶 150g
以上的量可以做5個150ml杯子的布丁量
先來煮焦糖
準備小鍋子,把40g砂糖鋪平,倒入15g水
開火,煮到冒泡並變成褐色前都不要攪拌也不要搖晃
變褐色後才輕輕搖晃使其均勻
煮到深褐色焦糖就可以關火
小心丟入1g海鹽
並小心緩緩倒入15g熱水
搖晃均勻後就可以倒進布丁杯裡,放冰箱冷藏使焦糖變硬
來做布丁液
奶油乳酪選好一點的,吃起來口感才會好吃
把放室溫放軟的奶油乳酪120g、砂糖20g、煉乳36g、香草醬15g、蘭姆酒15g一起放進鋼盆裡
手持電動攪拌機攪拌到沒有顆粒狀(約3分鐘)
一次加入2顆全蛋跟2顆蛋黃進鋼盆裡攪打約30秒
拿一個小鍋子,倒入鮮奶油100g、牛奶150g
邊加熱邊攪拌到50度,關火
緩緩一點一點倒入剛才的布丁液鋼盆裡,一邊倒一邊攪拌
過篩布丁液2~3次後,就可以倒入已經有焦糖的布丁杯中
拿一個有深度的陶瓷烤皿,快煮壺煮好一壺熱水
烤箱開旋風模式(上下火全開)預熱160度
把裝好布丁液的布丁杯用錫箔紙蓋住並刺幾個小洞
放進烤皿後,倒入熱水到布丁杯的8分高高度
送進已經預熱好160度的烤箱烤30分鐘
30分鐘後關烤箱火,開烤箱門30秒
再關上烤箱門燜1分30秒
就可以取出布丁杯,放涼後放冰箱冷藏就完成了
這樣烤出來的布丁蛋香濃郁之外,完全不會變成蒸蛋
布丁口感也是軟硬適中,超綿密超細緻!!
就是一個超日本昭和系烤布丁啦!
焦糖的部份也是搭配得相當的剛好
不管是要單吃還是搭配鮮奶油、冰淇淋吃都超讚的啦!!
以上三種小甜點都是做法超級簡單就可以完成
在家就能享受到日式喫茶店的甜點超開心啊~~~
下午看完記者會,還是乖乖待在家吃下午茶好了
香蕉水份 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
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香蕉水份 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
最近真的超級悶熱的,就是想吃冰冰涼涼的甜點啊~
之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦!之前有分享過自製Yogurt的影片,但沒有自製時,我會買市售現成的Yogurt,平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造,買的時候可以看下成份表,它的成分非常天然,無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物,吃起來口感滑順、細緻,奶香味超級濃郁,用來取代鮮奶油,低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物,家庭號份量很夠,全聯及各大量販通路都有賣。
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一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
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1.食材的份量沒有一定,喜歡哪種水果多些,就多加點,但優酪量至少佔每個配方至少1/3,如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜,冰淇淋的冰沙感會較重,比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
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2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
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香蕉水份 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
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