《169年前的摩洛哥古硬幣》
海城有個假日市集,偶爾,我會上那兒逛逛,買些舊貨,最起初是為了幫忙這些攤商「紓困」,好些個哩哩叩叩老東西,確實只有外國觀光客會喜歡,一旦武漢肺炎打死旅遊業,舊貨攤商格外辛苦.
前兩天,我去假日市集買菜,順便去舊貨老先生的攤晃一下,偶爾呢,他會有些值得買的東西,但絕大部分貨品乍看之下,真的很接近資源回收站.老先生很熱情,也很固執,只要我走近,沒買點東西的話,根本走不了,而他呢,每次介紹東西,全都不清不楚的,永遠都是那句:「這是摩洛哥第一個…….」
吼,哪來那麼多「摩洛哥第一個」,啊是去哪裡考古挖來的,還是怎樣?
我跟老先生買了個金屬器皿,他堅持是柏柏爾猶太手工藝,價值連城,我點點頭,不想跟他爭論,付了錢,就要走,他拿出一顆古硬幣,死要我買,我說我沒興趣,他堅持這種古硬幣世間僅有,他是因為我是他的老客戶,才把珍藏拿出來賣的.我說我不懂古硬幣,也不想買,老先生大概覺得我不識貨又不知好歹還是怎樣,愈講愈生氣,一怒之下,說:「這顆古硬幣送妳!禮物!」
我嚇一跳,說我不想要,老先生死要送,如果我不收,他會更生氣!為了避免他氣到腦充血,我只好無奈地收下.
回到家,上網一查,嗯哼,對,真真正正摩洛哥古幣,製造年份是伊斯蘭曆1268年,也就是西元1852年.
手中這顆169年前的古硬幣,可以跟我們說說啥故事呢?
西元1852年的摩洛哥蘇丹王為Moulay Abderrahmane(1778-1859),在歷史上,頗受讚譽,面對內憂(國內叛變)與外患(歐洲列強殖民侵略),依然讓國內人民享有一定程度的和平穩定生活.
尤其1830年開始,法國入侵阿爾及利亞,Abdelkader 率領眾部落,強力反擊,抵抗來自法國的殖民侵略,摩洛哥蘇丹王Moulay Abderrahmane給予Abdelkader最強力的支持,1844年,在Isly與法國爆發激烈武裝衝突,摩洛哥不幸戰敗,死傷慘重,不得不跟法國簽訂坦吉爾協約,承認法國擁有阿爾及利亞,並將Abdelkader視為非法份子.
一百多年過去了,曾經的兄弟盟邦,此時關係卻愈形緊張.
只願和平到來.
喔喔,這顆古幣呢,有些網站售價將近台幣一千元呢!
老先生應該不知道他一怒之下,送了我一顆台幣一千元的禮物吧?
長年的顛沛流離,加上家族很愛偷我東西,我對「物質性存在」愈來愈沒有啥依戀,倒是很喜歡挖掘這些「老東西」裡的故事,以圖以文,分享,紀錄.
喔,對了對了,《我所知的「三毛的撒哈拉」》放了很多我收集的老東西的照片跟故事,歡迎訂閱,以實質行動來支持唷!
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【2021坎城影展主競賽+平行單元+會外賽完整得獎名單】
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2021年坎城影展揭曉得獎名單。最大獎金棕櫚獎授予法國導演茱莉亞.迪古何諾(Julia Ducournau)的《鈦 Titane》。
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這是迪古何諾的第二部電影長片,前一部作品《肉獄 Raw》(2016)當時也在坎城技驚四座,獲得費比西獎殊榮。今年也是繼1993年的珍.康萍(Jane Campion)之後,闊別28年,女性導演再次於坎城折桂。
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不過今天全場的焦點或許更多擺在評審團主席史派克.李(Spike Lee),當他在介紹第一個獎項時,疑似誤解主持人的意思或不清楚頒獎流程,提前爆雷公布金棕櫚獎得主,令全場譁然,使得今年成為史上最反高潮的一屆坎城盛會。
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主競賽單元
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評審團:
(主席)史派克.李 Spike Lee(導演、編劇)美國🇺🇸
瑪姬.葛倫霍 Maggie Gyllenhaal(演員)美國🇺🇸
梅蘭妮.洛宏 Mélanie Laurent(演員、導演)法國🇫🇷
瑪蒂.迪歐普 Mati Diop(導演)法國🇫🇷
瑪蓮.法莫 Mylene Farmer(歌手、演員)法國🇫🇷
塔哈.拉辛 Tahar Rahim(演員)法國🇫🇷
克雷伯.曼東沙.費侯 Kleber Mendonça Filho(導演)巴西🇧🇷
宋康昊 Song Kang Ho(演員)南韓🇰🇷
潔西卡.賀斯樂 Jessica Hausner(導演、編劇)奧地利🇦🇹
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【金棕櫚獎】
《鈦 Titane》法國🇫🇷比利時🇧🇪
導演:茱莉亞.迪古何諾 Julia Ducournau
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【評審團大獎】
《A Hero》伊朗🇮🇷
導演:阿斯哈.法哈蒂 Asghar Farhadi
《Compartment NO.6》芬蘭🇫🇮俄羅斯🇷🇺
導演:尤侯.郭斯曼寧 Juho Kuosmanen
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【最佳導演】
李歐.卡霍 Leos Carax
《Annette》法國🇫🇷德國🇩🇪比利時🇧🇪
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【最佳男演員】
卡賴伯.蘭里.瓊斯 Caleb Landry Jones
《Nitram》澳大利亞🇦🇺
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【最佳女演員】
蕾娜特.瑞因斯夫 Renate Reinsve
《The Worst Person in the World》挪威🇳🇴瑞典🇸🇪法國🇫🇷
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【評審團獎】
《Ahed’s Knee》以色列🇮🇱法國🇫🇷
導演:那達夫.拉匹 Nadav Lapid
《Memoria》泰國🇹🇭哥倫比亞🇨🇴法國🇫🇷德國🇩🇪墨西哥🇲🇽英國🇬🇧中國🇨🇳卡達🇶🇦瑞士🇨🇭
導演:阿比查邦.韋拉斯塔古 Apichatpong Weerasethakul
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【最佳劇本】
濱口龍介Ryusuke Hamaguchi & 大江崇允 Takamasa Oe
《Drive My Car》日本🇯🇵
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一種注目單元
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評審團:
(主席)安德莉亞.阿諾德 Andrea Arnold(導演、編劇)英國🇬🇧
瑪尼亞.梅杜爾 Mounia Meddour(導演、編劇、製片)阿爾及利亞🇩🇿
艾莎.齊柏斯汀 Elsa Zylberstein(演員)法國
丹尼爾.布曼 Daniel Burman(導演、製片、編劇)阿根廷🇦🇷
麥可.安傑洛.柯維諾 Michael Angelo Covino(導演)美國🇺🇸
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【最佳影片】
《Unclenching the Fists》俄羅斯🇷🇺
導演:姬拉.高維蘭高 Kira Kovalenko
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【評審團獎】
《Great Freedom》奧地利🇦🇹
導演:賽巴斯汀.邁瑟 Sebastian Meise
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【整體演出獎】
《Good Mother》法國🇫🇷
導演:阿芙皙雅.艾薇 Hafsia Herzi
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【創新獎】
《La Civil》羅馬尼亞🇷🇴比利時🇧🇪
導演:緹奧朵拉.安娜.米赫伊 Teodora Ana Mihai
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【原創獎】
《羊懼 Lamb》冰島🇮🇸
導演:法迪瑪.約翰森 Valdimar Jóhannsson
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【評審團特別獎】
《Noche De Fuego》墨西哥🇲🇽
導演:塔蒂雅.胡艾瑣 Tatiana Huezo
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短片競賽與電影基石單元
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評審團:
考瑟.班.哈尼亞 Kaouther Ben Hania(導演、編劇)突尼西亞🇹🇳
涂娃.娜蘿特妮 Tuva Novotny(導演、編劇、編劇)瑞典🇸🇪
艾莉絲.溫諾克爾 Alice Winocour(導演、編劇)法國🇫🇷
薩摩赫.阿拉 Sameh Alaa(導演、製片、作家)埃及🇪🇬
卡洛斯.穆基羅 Carlos Muguiro(導演、編劇、策展人)西班牙🇪🇸
尼可拉斯.帕里澤 Nicolas Pariser(導演、編劇)法國🇫🇷
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【短片競賽:最佳影片】
《天下烏鴉 All The Crows In The World》香港🇭🇰
導演:唐藝 Tang Yi
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【短片競賽:特別表揚】
《August Sky》西班牙🇪🇸
導演:賈思敏.泰努奇 Jasmin Tenucci
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【電影基石:首獎】
《The Salamander Child》比利時🇧🇪
導演:西奧.戴根 Théo Degen
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【電影基石:二等獎】
《Cicada》南韓🇰🇷
導演:尹大文 Yoon Daewoen
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【電影基石:三等獎】
《Love Stories on the Move》巴西🇧🇷
導演:卡琳娜-蓋布莉葉拉.達索維亞努 Carina-Gabriela Daşoveanu
《Cantareira》羅馬尼亞🇷🇴
導演:羅德里哥.里比羅 Rodrigo Ribeyro
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金攝影機獎(最佳首部長片,官方與平行單元綜合評選)
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評審團:
(主席)梅蘭妮.蒂莉 Mélanie Thierry(演員)法國🇫🇷
奧黛莉.艾比文 Audrey Abiven(音效師)法國🇫🇷
洛宏.達易詠 Laurent Dailland(攝影)法國🇫🇷
羅曼.柯杰特 Romain Cogitore(導演)法國🇫🇷
皮埃爾-西蒙.葛特曼 Pierre-Simon Gutman(影評人)法國🇫🇷
艾力克.卡拉沃加 Éric Caravaca(演員)法國🇫🇷
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【金攝影機獎】
《Murina》克羅埃西亞🇭🇷美國🇺🇸巴西🇧🇷
導演:安東尼塔.阿拉梅.庫斯安諾維克Antoneta Alamat Kusijanović
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平行單元:影評人週
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評審團:
(主席)克里斯汀.穆基 Cristian Mungiu(導演)羅馬尼亞🇷🇴
狄達爾.多梅莉 Didar Domehri(製片)法國🇫🇷
卡麥莉亞.裘丹娜 Camélia Jordana(演員、歌手)法國🇫🇷
米歇爾.麥凱特 Michel Merkt(製片)瑞士🇨🇭
卡雷爾.歐克 Karel Och(卡羅維瓦利影展藝術總監)捷克🇨🇿
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【最佳影片】
《Feathers》埃及🇪🇬法國🇫🇷荷蘭🇳🇱希臘🇬🇷
導演:歐瑪.佐黑利 Omar El Zohairy
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【萊卡發現獎】
《朵麗 Lili Alone》中國🇨🇳香港🇭🇰新加坡🇸🇬
導演:鄒靜 Zou Jing
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【路易.侯德爾基金會崛起新星獎】
《Amparo》哥倫比亞🇨🇴比利時🇧🇪
導演:賽門.梅薩.索托 Simón Mesa Soto
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【Gan 基金會發行獎】(會外獎)
《Zero Fucks Given》法國🇫🇷比利時🇧🇪
導演:裘莉.樂古斯特 Julie Lecoustre & 艾瑪努埃爾.馬爾 Emmanuel Marre
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【SACD最佳編劇獎】(會外獎)
艾利.葛雷佩 Elie Grappe & 菈菲爾.迪帕希辛 Raphaëlle Desplechin
《Olga》瑞士🇨🇭法國🇫🇷
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【Canal+ 短片獎】(會外獎)
《Brutalia, Days Of Labour》希臘🇬🇷比利時🇧🇪
導演:馬諾利斯.馬瑞斯 Manolis Mavris
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會外賽:費比西國際影評人獎
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【正式競賽】
《Drive My Car》日本🇯🇵
導演:濱口龍介 Ryusuke Hamaguchi
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【一種注目】
《Un Monde》比利時🇧🇪
導演:勞拉.汪戴爾 Laura Wandel
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【平行單元】
《Feathers》埃及🇪🇬法國🇫🇷荷蘭🇳🇱希臘🇬🇷
導演:歐瑪.佐黑利 Omar El Zohairy
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會外賽:酷兒金棕櫚獎
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評審團:
(主席)尼古拉斯莫瑞 Nicolas Maury(演員)法國🇫🇷
喬薩・安潔比 Josza Anjembe(導演、編劇)法國🇫🇷
瓦朗.穆哈提昂 Vahram Muratyan(平面藝術家)法國🇫🇷
蘿珊.梅斯基達 Roxanne mesquida(演員)法國🇫🇷
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【酷兒金棕櫚獎】
《The Divide》法國🇫🇷
導演:凱薩琳.科西妮 Catherine Corsini
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金眼睛獎(最佳紀錄片)
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評審團:
(主席)以斯拉.艾德曼 Ezra Edelman(導演)美國🇺🇸
茱莉.貝托恰麗 Julie Bertuccelli(導演)法國🇫🇷
黛博拉.馮索 Déborah François(演員)比利時🇧🇪
愛麗絲.布雷 Iris Brey(影評人)美國🇺🇸
奧爾瓦.尼拉比亞 Orwa Nyrabia(導演)敘利亞🇸🇾
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【金眼睛獎】
《Feathers》印度🇮🇳
導演:帕瑤.卡帕迪亞 Payal Kapadia
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【金眼睛評審團獎】
《Babi Yar. Context,》烏克蘭🇺🇦
導演:瑟蓋.洛茲尼察 Sergei Loznitsa
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其它主要會外獎項
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【歐洲電影院獎】(導演雙週單元之歐洲電影)
《A Chiara》義大利🇮🇹美國🇺🇸
導演:喬納斯.卡皮那諾 Jonas Carpignano
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【戲劇作者與作曲家協會獎】
《Magnetic Beats》法國🇫🇷
導演:文森.邁爾.卡爾多納 Vincent Maël Cardona
►
【基督教人道精神獎】
《Drive My Car》日本🇯🇵
導演:濱口龍介 Ryusuke Hamaguchi
《Compartment NO.6》芬蘭🇫🇮俄羅斯🇷🇺
導演:尤侯.郭斯曼寧 Juho Kuosmanen
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【法蘭索瓦.夏萊獎】(由國際記者協會頒發)
《A Hero》伊朗🇮🇷
導演:阿斯哈.法哈蒂 Asghar Farhadi
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【狗狗金棕櫚獎】
三隻可卡犬
《我們的相愛時光II The Souvenir Part II》英國🇬🇧美國🇺🇸愛爾蘭🇮🇪
►
【狗狗金棕櫚獎:評審團獎】
蘇菲 Sophie
《Red Rocket》美國🇺🇸
潘達 Panda
《羊懼 Lamb》冰島🇮🇸
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【原聲帶獎】
史帕克斯樂團 Sparks
《Annette》法國🇫🇷德國🇩🇪比利時🇧🇪
羅恩 Rone
《Paris 13th District》法國🇫🇷
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榮譽獎
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【榮譽金棕櫚獎】(表彰終身成就)
馬可.貝洛奇歐 Marco Bellocchio(導演、編劇)義大利🇮🇹
茱蒂.佛斯特 Jodie Foster(演員、導演)美國🇺🇸
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【導演雙週:金馬車獎】
費德瑞克.懷斯曼 Frederick Wiseman(導演)美國🇺🇸
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(圖為榮獲金棕櫚獎的《Titane》。)
#坎城影展 #Cannes #Titane #茱莉亞迪古何諾 #JuliaDucournau #SpikeLee
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【北非傳統庶民美食Berkoukes】
好唷!今天難得要來跟大夥兒介紹一道常被忽視的北非庶民美食,Berkoukes!
話說一年多前,我們民宿附近開了一家小超市,偶爾賣些沙漠雜貨店沒有的食品,我是常客.
今天呢,我想買包義大利通心粉,眼睛瞄到一包沒見過的麵食,就放在義大利麵食區,而且還只剩一包,帶著好奇,我沒多想,買了回來,在廚房打開一看,蛤?這是啥?沒見過更沒煮過哩!
在網上一查,才知這東西叫Berkoukes,各地區名稱不太一樣,由粗麥麵粉製成,傳統是將麵粉放在木製或陶製大圓盤裡,慢慢滾動,以手工製成.可見於馬格里布區,摩洛哥較少食用,阿爾及利亞似乎較為常見.
依照網上食譜做法,多半是將乾Berkoukes以清水煮熟,類似麵條跟米的煮法,另外調配湯汁,再將兩者混合,也可做成冷盤沙拉.
圖一是Berkoukes以水煮熟前後的對照,口感很特別,因為是麵食,又跟米粒差不多大小,吃起來很像奈米型麵疙瘩,含在嘴裡,明明是扁豆大小,咬下去,卻是麵的香,又有珍珠粉圓的滑溜口感,很特別,我還蠻喜歡的,感覺幾乎可以當米食用,又有點像couscous,湯湯水水的吃法比較適合,煮熟後,放了好一會兒,麵食會繼續吸水、膨脹,甚至像麵條一樣黏在一起,但是那種特殊的滑溜口感都還在,讓我蠻激賞的!
我這才想起,之前我其實吃過,但因為混在摩洛哥濃湯Harira裡食用,雖然發現湯裡有陌生食材,但因為湯裡的鷹嘴豆更有滋有味,相較之下,Berkoukes活似沒啥特色的麵食,反而不特出,我沒多注意.
另外有一次,在北部城市近郊某個加油站附設餐廳,貝桑點了一碗牛奶Berkoukes,可加糖或鹽,若甜食,可再加奶油、蜂蜜跟椰棗等,若鹹食,可再淋上橄欖油.雖然好奇,但奶味太重的食物會讓我害怕,那回沒敢嚐試.
仔細一想,我幾乎沒在貝桑家族餐桌上見過Berkoukes,貝桑說他們偶爾會吃,多半是混在摩洛哥濃湯Harira裡,偶爾吃原味,配點牛奶跟椰棗啊啥的,就是簡單的一餐.
貝桑沒有很喜歡Berkoukes,覺得不好吃.
我心想,那是你們不會煮,才會不好吃啦!
在阿任標準與口味裡,貝桑家族的廚藝有待加強啦,或許因為早年是窮困的遊牧民族,食物來源不豐,對「美食烹調」這塊,頗為陌生且不太願意嘗試新食物與不同的烹調方式.
網上相關食譜還蠻多的,大抵就湯湯水水的吃法,有些還蠻像couscous的概念,只是不是用蒸的,有些則做成冷盤沙拉.
至於阿任呢,因為是第一次實驗,煮熟之後,也沒有特別想法要配啥來吃,剛好電鍋正在滷蛋跟羊肉,我舀了些滷汁跟羊肉,就當配飯吃,嗯哼,好吃哩!那種QQ的口感伴著麵香讓我很激賞!
偶然在網上查到一種義大利麵食Fregula,從照片來看,跟北非Berkoukes頗有異曲同工之妙,但我跟各國美食不熟,不太確定,不過歐洲跟北非這麼近,地中海沿岸的貿易及文化交流向來興盛頻繁,若在美食上,有啥相互汲取靈感並加之以在地化的情事發生,也是超級正常的呀!所以我在小超市的義大利麵食櫃發現北非傳統麵食Berkoukes,也不是啥太不合乎邏輯的事了!
為了讓大夥兒更能想像Berkoukes的千姿百態,在網上抓了幾張圖,給大夥兒see see,整個食用方式蠻像couscous那種調調,我覺得可以當米食用,不難煮,只要醬汁好吃,這道菜就好吃.
最後一張有蛤蜊那盤,是義大利麵食Fregula,大家說,看起來是不是跟北非Berkoukes有夠像?像我這種吃人蔘果跟吃ㄆㄨㄣ一樣的豬,肯定是吃不出其中差異的啦!
不曉得台灣能不能吃的到類似的東西?我感覺喜歡吃珍珠粉圓的人,應該也會喜歡呀!啊都古溜古溜的咩~!
好惹,今天的北非美食介紹就到這裡,我要去把我的台式滷汁Berkoukes給嗑掉了.
大夥兒有機會到摩洛哥玩,別忘了找一下這道沒有太起眼的在地美食唷!
然後還要來撒哈拉找我跟貝桑玩,醬~!
天堂島嶼官網:http://www.iledeparadise.com/
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