#牛排部位
這幾次在法國吃牛排,總覺得法國人好像不是太在乎牛排的部位...
比如說我點的是丁骨牛排,結果來了只有一小截切斷的骨頭,雖然有骨,但是不是完全的丁骨,所以肉的切面就很怪...
然後點了一個肋眼牛排,送過來完全不是肋眼的形狀,而是有點像紐約客的長條狀,當然肉質也比較像紐約客~~其實應該不是!!
對於我們在台灣吃慣叫菲力來菲力,叫肋眼就一定要看到那圓眼形狀的人來說,是有點想挑戰他們服務生的....
但或許法國人就是沒那麼講究啊?!
我們每次遇到排隊很慢,叫服務生也不太愛來,點東西會送錯,他們就會說:『That's French』嗯~~就一個懶散不在乎樣!!
應該說,這問題有甚麼好在乎的啊?!
那關於牛排的正確部位,也不要那麼講究了~~
That's French!
#那瓶鐵罐橄欖油有夠像去漬油的
#法國吃牛排
#肋眼 #丁骨牛排 #高中同學會 #巴黎
#法國的sauce都很厲害
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