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銅鑼灣新開法式餐廳✨Les Papilles✨
餐廳裝潢以綠色為主調，面積唔算大，猶如置身法式小餐館🇫🇷主廚Jeff Chan曾為Hullett House法國餐廳 St. George既主廚👨🏻🍳擅長南法菜式，為Les Papilles帶來極具個人風格既法國菜式🤩
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最近佢地推出全新春日餐單🌿其中最推薦法式脊翼牛扒配香草牛油🥩靠近牛肚位置，脂肪比例較少，肉味較濃，值得一讚伴碟既黑松露薯蓉都好好味😋甜品紅寶朱古力千層亦相當唔錯！兩層千層相當酥脆，配合兩種朱古力甜而不膩，唔錯💕
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📍Les Papilles @lespapilleshk
🚏銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下D2號舖
@ Les Papilles HK
去登龍街食飯唔一定要食日本菜，最近就有間法式小酒館開業，其中招牌菜係法式脊翼牛扒配香草牛油，牛扒食落肉味濃郁，鍾意食牛嘅人可以一試。
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#飲食男女 #銅鑼灣 #法國菜 #登龍街 #法式小酒館 #脊翼牛扒 Les Papilles HK
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鐵板海陸空，究竟有邊個會同我一齊癲? LOL
今集會有幾樣野分享，啱使就拎去用。相信個黑椒汁先係主角。
呢個黑椒汁嘅味道基本上同出面係一L樣。唔好問我點解 :)
鍾意用咩材料都得，背脊向天就食得，唔用龍蝦尾可以用帶子，鮑魚，蜆，青口乜都得，自己揸fit啦下 :D.
無鐵板？用碟囉！
豉油西餐：
港式西餐又稱豉油西餐，是一種具香港特色的西餐料理。因為較為迎合香港人的口味和實際環境，所以常見於香港的平民化西餐廳。基本上除了專門提供外國菜的餐廳外，大部分在香港的西餐廳，其供應的都是港式西餐。港式西餐在香港的茶餐廳及港式快餐店也很常見。
#鐵板牛扒 #黑椒汁 #港式西餐
**由於好多人問邊度有平靚正嘅急凍龍蝦尾，所以喺呢度要講清楚，拿，雞翼12蚊2隻，龍蝦尾來貨價買要睇交情喇。
如果大家想問急凍龍蝦尾想平啲但係冇窿路，可以睇睇快馬食品，話唔熟唔食嘅觀眾老闆應該會再平少少比你地。
http://callfood.com.hk/chi/default.asp
除咗龍蝦尾，其他嘅食物例如青邊鮑，和牛呢啲都一樣有.
地獄廚神Gordon Ramsay再開新餐廳，Bread Street Kitchen & Bar選擇在山頂插旗。賣英國常見的歐陸菜為主，主角就是不同種類的牛扒，少不了Gordon Ramsay的代表作——威靈頓牛扒。
每份威靈頓牛扒，要3天準備時間，外層酥皮焗得金黃香脆，牛扒用最昂貴的牛脊肉，肉質嫩、帶點油脂。上碟時，一旁還有燃燒的蠟燭，入口竟然是牛骨髓，把牛的精華溶掉後倒落牛扒，增添香味。Bread Street Kitchen & Bar還有Josper Grill系列，用名牌Josper炭爐燒烤，專門用來燒牛扒。T骨扒燒得有嚼勁之餘，不會太韌，配法式牛油醬。
經典之作還有蘋果批，配自家製雪糕，蘋果批焗得酥軟，入口有清甜蘋果塊。除了傳統口味，今次新餐廳注入新元素，例如香炸水牛城雞扒漢堡，用水牛城雞翼概念，用辣醬煎雞扒，口味微辣。另一款烤帶子，用北海道帶子加西班牙肉腸粒，烤得外皮微脆，內裏嫩滑。美中不足是雖然位於山頂，但位於地鋪，所以沒有夜景可以欣賞。
Bread Street Kitchen & Bar
地址：山頂山頂道118號山頂廣場地下G02號鋪
電話：2350 3888
時間：星期一至五11am-10pm，星期六至日8am-10pm
詳情： http://bit.ly/2T662nl
採訪：李詠儀
拍攝：王瑋彤
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地址: 銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓
電話: 21169784 / 98186533 (Whatapps)
營業時間 12:00 - 15:30/17:30-23:30
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