<酒鍋 打邊爐靚料 好正呀 😍>
#fafafoodblog尖沙咀
喺尖沙咀天文台道開得 經驗上食物質素都唔錯 . 呢間酒鍋 環境舒服 門面裝修以紅門 啡色做主題 帶點中國風 😃 入面有sofa卡位 亦有坐位舒適既木枱 加上半開放式既bar枱 可見到師傅整唔同飲品 同英文歌 感覺特別 講番食物先
🍴我們都是藝術家 398 蚊 👩🏻🎨
一上枱係白色 估唔到係一層兩三cm既cream佢會附上一d唔同顏色既cream等你可以自己畫圖 好有創意😍 仲有d朱古力碎 龍眼 藍莓去豐豐個圖案 . 整完開心影完相後就開火🔥 d cream會慢慢溶落去底下既湯底 而底下係
蕃茄海鮮湯底🍅
其實我冇諗過甜既cream同蕃茄係甘match , 隨個人喜好 我就唔想太肥拎走左d cream 😂 湯底充滿蕃茄香味 🍅 又帶點cream既滑 入面落足料 好多八爪魚 🐙 蝦肉🦐 蜆肉 夠哂新鮮 鮮甜 仲有勁多車厘茄 木耳 雞脾菇等等 整體無論外表同味道都冇得輸 正😍
🍴手作炸酒熊 88 蚊🐻
超得意既打邊爐料 外表整到好似熊仔甘 其實係蝦丸再加左d麵粉甘 口感彈牙 🦐 但都幾辣下 入面有辣椒碎🌶 又得意又好味
🍸Peachy punch 58 蚊
有桃汁 菠蘿汁 🍍提子🍇 lemon🍋 酸甜開胃
🍸lycee engergizer 58 蚊
荔枝汁 ginger ale薄荷 口感比較有層次 薄荷味好清新🌿
🍴牛魔王併盤 698 蚊🐂
勁豐富邪惡既牛肉😈安格斯牛, 夠軟林肥味 , 韓牛 , 脂肪比例平均 帶點牛厚感 牛柳粒 煙juicy 充滿牛味 手切肥牛 好有口感肉味好香濃 😍 真係冇得輸😈
🍴麻婆豆腐餃🌶🥟88 蚊
就甘睇個顏色都襯番 紅紅地甘 咬落去好軟熟 入面充滿菜絲同麻婆豆腐 特別又好味 😍
🍴金沙鹹蛋魚麵 48 蚊🐟🥚
呢隻魚麵夠彈牙 可能佢個膠袋個窿夠闊 所以食落粗身有口感 帶點咸蛋皇香 😈 吸埋湯汁仲正
🍴即炸手工金沙鹹蛋紫菜響玲卷 68 蚊🔥🥚
響玲就食得多 呢個響琴入面有層好脆既紫菜 . 入面仲有勁多咸蛋皇餡 😃 好有口感 😃
🍴蔬菜併盤68 蚊🥗
68 蚊 大大盤 . 材料豐富 有生菜 菜心 甜南瓜 粟米仔 娃娃菜等等 應有盡有
🍴秘制台式麻辣大花膠 138 蚊🌶
小食之一 以芽菜墊底🌿 麻辣味香濃 , 花膠大大片 夠彈牙爽滑 好入味好正
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#酒鍋
尖沙咀 天文台道 8 號2 樓 1 號鋪
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粟米魚柳英文 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最佳解答
【玉米魚塊 /粟米斑塊 Fried Fish Fillet with Sweetcorn Sauce】
🌽🌽粟米斑塊🐟🐟是香港的經典家常菜式,也是我最愛的家常菜之一! (生炒排骨還是粟米斑塊是我最愛呢?😒😒😒)
將魚塊炸至金黃酥脆,配甜甜的粟米汁,超美味超好下飯!
當然不一定要用石斑魚塊,用普通魚柳做也很好吃,我就最喜歡用急凍(冷凍)魚柳,方便快捷,再加一罐粟米蓉便做到,超超超方便,懶人之選!😈😈
要將魚塊炸至酥脆不膩,有小小秘訣,將魚塊炸兩次,就會超脆!
這個絕對是大人小朋友都必定喜歡的料理!🙌🙌🙌👍
中英文食譜>http://www.mrspskitchen.net/fried-fish-fillet-with-sweetco…/
台灣朋友可到>https://icook.tw/recipes/121488
粟米魚柳英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
味噌煮白蘿蔔蒟蒻
https://bit.ly/2NSwQp9
材料:
白蘿蔔 1條
蒟蒻 1盒
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 100毫升
黑糖2湯匙
味噌 2茶匙
薑 30克
蒜頭 6瓣
米糠油 2湯匙
酒釀魚香肉絲
https://bit.ly/3snLcNm
材料:
瘦肉 200克
木耳 1片
葱 1棵
蒜頭 2瓣
薑 20克
馬蹄 5粒
酒釀 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
豆瓣醬 1湯匙
米糠油 2湯匙
椒鹽油甘魚柳
https://bit.ly/3sk1KFS
材料:
油甘魚柳 1片
檸檬 1個
鹽 1茶匙
黑椒 1茶匙
麵粉 1湯匙
生粉 1湯匙
椒鹽 2茶匙
牛肝菌粉 1茶匙
米糠油 300毫升
栗子海底椰粟米素湯
https://bit.ly/3ulXPu9
材料:
栗子 300克
海底椰乾 100克
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
蜜棗 3粒
無花果 3粒
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3aNCDW3
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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粟米魚柳英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
馬拉盞豬扒
https://bit.ly/3k0itv5
材料:
豬扒4件
洋葱半個
馬拉盞2湯匙
蒜頭1瓣
小番茄5粒
紹酒1湯匙
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
老抽半茶匙
紹酒1茶匙
糖醋魚塊
https://bit.ly/2ZwvfIm
材料:
石斑柳2塊
大紅椒半條
黃甜椒1/4個
青甜椒1/4個
蒜頭2瓣
乾葱1粒
調味:
紹酒1茶匙
黑醋1湯匙
茄汁1湯匙
糖2茶匙
老抽1/2茶匙
生抽1茶匙
粟粉水少許
醃料:
糖 少許
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
粟米菇菇炒素雞
https://bit.ly/3pBWbki
材料:
粟米1條
素雞2條
大紅椒1隻
蒜頭1瓣
葱2條
靈芝菇50克
紹酒1湯匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
糖少許
青紅蘿蔔海底椰湯
https://bit.ly/3pwwDoU
材料:
青蘿蔔2個
紅蘿蔔1個
海底椰40克
排骨500克
南北杏20克
蜜棗2粒
鹽少許
水2.5公升
足本食譜: https://bit.ly/3qy2Tt6
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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粟米魚柳英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來用心梁廚Chef Eddy Leung,為我們示範西餐版《三餸一湯》食譜。來自Chef Eddy的菜單,鮮蝦芒果沙律、有粟米蝦肉忌廉湯、慢煮三文魚配惠州梅菜及慢煮車厘茄帕爾馬火腿意粉,讓大家嚐到不一樣的西餐風味菜式。
鮮蝦芒果沙律
00:24
https://bit.ly/35GezSb
材料:
海蝦 6隻
芒果 1個
糖霜 1茶匙
龍鬚菜 50克
火箭菜 10 克
車厘番茄 2粒
意大利黑醋 少許
金不換 少許
橄欖油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
粟米蝦肉忌廉湯
03:59
https://bit.ly/3suu35h
材料:
甜粟米 2條
海蝦 6隻
洋葱 1個
西芹3條
大蒜 1條
薯仔 1個
忌廉 1盒
白胡椒粉 少許
橄欖油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
慢煮三文魚配惠州梅菜
08:50
https://bit.ly/38KYAUU
材料:
三文魚柳 200克
梅菜 50克
黃糖 2茶匙
蒸魚豉油 1茶匙
橄欖油 2茶匙
葱 1棵
芫荽 2棵
橄欖油 適量
海鹽 少許
黑胡椒 適量
慢煮車厘茄帕爾馬火腿意粉
11:16
https://bit.ly/3oKYoul
車厘番茄 (去椗) 10粒
初榨橄欖油 100毫升
扁意粉 200克
蒜頭 (切片) 1顆
羅勒 10片
帕爾馬火腿 100克
火箭菜 30克
巴馬臣芝士 100克
炸乾葱 / 炸蒜 適量
橄欖油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
足本食譜: https://bit.ly/3nGKt7f
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【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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#頭盤食譜 #蝦忌廉湯做法 #三文魚煮法 #意粉食譜
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