[美食當前,你會為了大快朵頤而改名嗎?]
最近的「鮭魚改名潮」,紅到連外國人都在問「Taiwanese changing name to salmon really?」為了吃免費吃壽司,居然真的會有人跑去改名,其實是一個很有趣的社會現象。
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為什麼會這樣呢?其實這和百貨公司大特價時,人們不顧一切的大採購,有著類似的心理機制。不過這篇文章比較理論一點,為了讓大家看下去,我決定在這邊放一個問題,最後再給大家解答:「#你知道為什麼吃鮭魚之後會胃痛嗎?」
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其實我們的大腦,遇到具有足夠吸引力的事物時,是會分泌多巴胺的,多巴胺帶來的動力,強到足以讓一隻老鼠狂按按鈕,直到筋疲力竭而死為止。
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你是否曾經因為機票特價,就花了一筆在規劃之外的預算出國去玩呢?你是否曾經因為為了湊免運,而買了不需要的用品呢?為什麼儘管第二件10元的飲料,你可能也喝不完,但是你卻順手拿起了第二件呢?特價的誘因,會帶給我們賺到了的感覺,因此我們才會容易衝動購物,這和鮭魚改名潮的機制是類似的——人本來就是不理性的動物,只是不理性的地方不同罷了。所以我覺得也沒有必要去嘲笑他們很愚蠢。
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關於詳細的心理分析,就請大家點開下面的網址閱讀了:
https://www.thenewslens.com/article/148740
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「#因為牠在你的胃食道逆流啊!」
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5,790的網紅Even玩食尚,也在其Youtube影片中提到,Instagram:evenwang.0521 https://www.instagram.com/evenwang.0521/ Facebook Page:奕文 Even 玩食尚 http://www.facebook.com/loveeven521 Blog:Even's Blog 玩食尚 ...
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有人想免費搭機一輩子嗎? 🤩 類出國2.0開放不用同點進出,但為了和國內航班區隔,航程至少3小時,有人問這樣誰會買單呢?這當然就要靠特別的點子吧?今天某新聞台訪問這題時,不知道自己在熱血什麼的943有天馬行空的幫大家想到幾個方案:例如和電影公司合作辦世界最高影友會、辦機上小型演唱會或歌友會粉絲會、與K董共進午餐並品嚐商務艙米其林機上餐、尾牙(提昇企業知名度)、春酒、男女聯誼活動(找到同為航空迷的另一半? #若修成正果就免費搭機一輩子?XD 有興趣的人快喊右啊)...再加上飛跳島航線,台北-澎湖-金-馬-台東等等,這樣票價就不會比分開買離島機票、每次都要飛回台北的票價貴太多之類的...以上只是拋磚引玉,相信之後會出現更棒的點子,創意能夠克服困難,全世界都還還沒人做過的新嘗試,就從台灣先開始吧!大家看法如何?
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近日北市擬推住宿補助每人1千元,大家覺得有興趣嗎?最近不少媒體問我:國旅大爆發但台北市飯店卻還是空房率高,如何增加台北市飯店的住房率?首先要說其實這個不只是業者自己努力就可以,畢竟各縣市都在努力推觀光,還是要能夠團結及整合各界的力量才行。不過擁有最多資源的台北市,還是非常有機會可以推出各種城市小旅行的新角度,東京沒有外國遊客照樣很吸引國內遊客(改天有空再深入討論這個話題)。那如果要速戰速決吸引客人到台北市住飯店,可以怎麼做?
943的看法是:與其沿用傳統老梗宣傳,還不如發揮創意,畢竟疫情初期民眾在家裡悶壞了只想到郊外散心,但除此以外難道無法出國重溫異國文化的怨念不也需要得到「報復性消費」嗎?我認為繼第一波的戶外踏青潮之後,第二波應該就是重溫外國氣氛了,而台北市對各國風格的感知最為敏銳,料理等人才也最到位。如果我是台北市飯店業者的話,我就來辦日本週、韓國週、泰國週、英國週法國週xx週...以日韓週為例,住宿送免費體驗日韓傳統服飾,全家/情侶/閨蜜一起穿和服/韓服/印度紗麗/歐洲公主服,若是日本或韓國週,再搭配晚餐來個道地日韓料理,甚至把日本廟會元素搬來台灣,住宿就能體驗撈金魚、章魚燒文字燒大阪燒、體驗做和果子,買到日本藥妝零食等免稅商品,體驗一秒回日本的感覺,不用出國就能回味異國文化。
如果真的有,就連我住台北市我都有興趣去住台北市的飯店,不只是用民宿價住到五星級飯店的撿便宜爽感。像我自己就曾經在國內住飯店時打開日本電視頻道,重溫在日本旅行時出門前看氣象、回來後看電視放鬆的感覺,太療癒了啊! (有人和943一樣有這種症頭嗎?XD )
就連日本針對他們國內旅遊的客人,都推出了買各縣市名產送該地美景影片的新企劃,在日本舉辦的「台灣週」也撫慰了不少日本哈台族無法來台的心靈創傷。身體雖然去不了當地,但嘴巴可以品嚐該地美食,眼睛耳朵可溫習美景影片(說不定看完就敲定疫情結束要去了),這次疫情其實是讓國內旅遊升級的絕佳機會,這麼多玩遍各國住遍全世界的遊客留在國內消費,誰能迅速吸納這些人的高標準提昇品質轉型、開發與在地文化結合的深度體驗,誰就能在疫情結束後做到世界高端客的生意,而不再是千篇一律的老街、複製外地口味的小吃和懷舊童玩。
當然,等到無法出國的怨念日漸平息,第三波當然還是得看各地區是否能重新包裝自己的文化魅力了。我上個月接受某新聞台訪問及稍早回應本篇留言時提到「台北畢竟長期擔任行政中心的角色,有很多未曾曝光的歷史性景點和行程可以好好設計的」,像是台北市就有很多文化底蘊值得深入發掘。
相反的,誰要是只為了賺快錢能撈就撈,仗著出國禁令下客人沒別的選擇就不求進步,那麼這股數十年難得一見的拉力也會變成汰舊換新的力量。更進一步來說,利用「偽出國」熱潮站穩腳步後,期待有人能做出能讓消費者覺得留在台灣旅行比出國更有感覺 ,才是真正的目標。而不是讓遊客覺得國內旅遊只是暫時無法出國的代替品,若真如此,只會更加深國旅品質不佳的印象,等到海外旅遊復甦遊客就更加一去不回頭。總之現在已經有不少國旅推陳出新,端出較為深度的行程了,就期待良幣發揮正面效果吧!只是如何讓良幣出頭甚至引領趨勢,這就需要多方一起努力了,能不能利用偽出國等國外的元素發展出自己的特色?當然可以,台南和各地很多日本時代的古蹟就正在做類似的事,所以不是「把外國文化當成自己的文化」出不了國的雨天備案或暫時代替品,而是「讓外國文化成為自己的文化之一」,才是長遠之道...
ps. 這段文字大部分都是放在我硬碟裡至少半年才拿出來分享的,上半年大家還在放風狀態,下半年很多深度旅遊的新嘗試開始萌芽,誠摯建議大家可以趁現在多多支持國旅,旅人魂還是無法停下腳步的~
photo from: 台南關子嶺 觀旅局提供
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#下面有食材內容
第一次吃到楊枝甘露是大概四五年前
在新加坡一間港式甜品店
當時完全不知道什麼是楊枝甘露
第一次吃超驚艷,居然有那麼好吃的甜品!
因為之前台灣不常有,所以總是念念不忘~
每次不管在哪,菜單有楊枝甘露我必點
這年開始經常到香港,也生活了一陣子
楊枝甘露在香港到處都有~~
我雖然在香港生活,還是常常看到就想吃!
因為真的很好吃~~
後來是前陣子我生日,男友阿Gai跟我說
既然那麼愛楊枝甘露,生日就一起來做吧
那是我第一次自己動手做楊枝甘露
生日影片有小記錄:
https://www.youtube.com/watch?v=3iE6XwcjHHo&t=2s
才發現原來做楊枝甘露其實不難呀~
最近剛回台灣了,還是念念不忘楊枝甘露
而且我回來才發現,楊枝甘露最近在台灣超紅!!
好像手搖飲料店有賣、全聯也有、711還有楊枝甘露冰棒?!
總之剛好家裡有不少芒果,就決定再做一次~~!
(而且正值芒果季、台灣芒果超香甜,做起來超讚!)
-
食材:
-愛文芒果
-柚子肉(因為這季節買不到新鮮柚子,所以我用罐頭,發現台灣都用葡萄柚??)
-西米露
-鮮奶
-椰漿
-冰糖
作法就看影片囉~記得要冰過再吃超美味喔~

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在香港的ICC Sky100,現在(2020/6/30前)有九週年優惠
我在官網訂票預約的,兩人$499HKD含觀景平台門票~挺划算吧
餐點部分我覺得鹹食比甜食好吃
甜食的部分有點太甜啦~
奇妙的是身為台北人的我,上101都沒感覺..怎麼上來ICC就很興奮
幸運這天天氣好,像是在天際、藍天白雲間,俯瞰蔚藍海洋,以及繁忙的香港,心曠神怡啊~

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拍攝日期:2020/05/21
影片要看到最後~~XD
這支是男友阿Gai自己拍攝自己剪輯的影片
紀錄我生日這天~從起床就開始紀錄(我一開始根本不知道他打算拍影片..)
行程:
香港大埔小店--一起採買、製作我最喜歡的香港甜品楊枝甘露--晚上米其林法國料理餐廳慶生
會製作楊枝甘露是因為他說大餐禮物都是儀式,兩人要共同做一件事才是更棒的回憶!
謝謝Gai,27歲生日這天很開心
雖然一週後他送我的新Vlog相機Sony黑卡7就被偷了.............
還好有這支影片可以懷念一下它嗚嗚嗚
