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今天我想來聊一個味道，一盤90元的青椒牛肉炒飯。
我在台北東湖長大的。位於明湖國小旁巧一牛排我從國小三年級吃到現在，算一算也快三十年。
這盤青椒牛肉炒飯厲害在哪？厲害在它三十年來味道都沒變。我們都變了，可是這盤炒飯沒變。
三十年以來這間店就是老闆跟老闆娘兩人經營，一個內場、一個外場。老闆娘說他今年六十三歲，老闆七十一歲。
我說我十歲開始吃你們的青椒牛肉炒飯，老闆娘一點也不驚訝，因為他們的客人都是從小學吃到結婚生子。
若要我雞蛋裡挑骨頭，可惜的是店內的燈光從黃光換成白光，視覺溫度下降。
我搬離東湖很多年，一年我會回去吃一次巧一牛排，點上一份青椒牛肉炒飯。我從來沒有跟老闆娘說過我現在也是餐廳老闆，因為在巧一牛排，我永遠是那個國小三年級的我。
（巧一牛排紅茶免費續杯）
（愛情串燒不賣炒飯）
哪家鰻魚飯這麼厲害，好吃的讓我們回味再三？
https://alina00.com/csjbcw/
職人堅持般用心，無刺無土味鰻魚真心超厲害！
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雖然店面位置不在熱鬧的市中心，卻也是周邊南港、內湖區東湖的行經地點，店面裝潢有濃濃的日式居酒屋風味，熱鬧而且熱情。
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之所以會知道有這家店，是某天晚上我在家看了電視的美食節目介紹，記得應該是「年代小確幸」介紹到的，看著他們烤的鰻魚飯實在太誘人了，加上他們又開到很晚，於是我立馬拿起電話打去訂位。
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沒錯！就是現在這個深夜時刻
然後他們竟然開到凌晨一點！！！
毫不猶豫拿起電話來訂位！
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餐點種類多樣，用心料理的料理是吃得出來的誠意；最喜歡也最推薦的就是他們家的「白鰻燒」，出自堅持而且頑固的老闆之手，因為喜歡鰻魚飯、進而開了這間餐廳，又想要堅持鰻魚的品質，然後就跑去自己經營鰻魚養殖場，你們說這般的堅持是否很值得讚許！
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從鰻魚、蒲燒醬、火侯、烤功，層層磨練出這好吃的鰻魚飯，還有令我們驚喜的「特選牛橫隔」也是好吃到個炸！最後再來份炸糰子完美收尾，真是太完美啦！！！
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深夜食堂、深夜時段，拿起你們的電話直接給它打過去訂位吧！
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🎉2018搞食堂。電話：02 2631 5679。地址：114台北市內湖區康寧路三段11巷12號。營業時間：11:30-00:30。
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以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。
祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ
長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。
餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。
製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。
Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP
Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。
Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。
鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln
總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。
鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。
Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD
長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。
Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。
森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b
長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。
老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。
2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。
除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。
甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc
近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。
甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。
餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。
編輯：楊志強
小弟十年前憑藉清晰既咬字，同有力既聲線，當年曾經撈過freelance廣告V.O.(即廣告中背景獨白)。客戶包括東湖金閣﹑捷榮咖啡﹑同埋最經典既利川湯圓等無數香港高尚品牌!
今日有幸，竟然畀我掘番幾條片出黎，公諸同好，一於笑餐懵!
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店裡主要提供串燒、丼飯、燒烤、生魚片、熱炒、握壽司等居酒屋美食，是難得讓我留下深刻印象的東湖居酒屋美食，讓我和家人到此品嚐到久違的日式料理， . ... <看更多>
東湖串燒 在 [食記] 東湖客燒串燒居酒屋二訪~ - 看板Neihu - 批踢踢實業坊 的時間交通和停車住宿
好讀網誌版：https://amy11230.pixnet.net/blog/post/41995096
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下面複製貼上
新年時候去吃過的客燒、
因為老闆請人在先前食紀留言說有新的改進唷 ι( - )/
菜單稍微有變動：（老闆說會依時節調整）
櫃檯上的瓶瓶罐罐越變越多啦～～
老闆人超級好～
上次的食記在這邊：https://amy11230.pixnet.net/blog/post/41842810
飲料冰箱已經有貼上價格囉：
汽水都是＄３０、酒類大約是＄９０～＄１２０
騎車也不可以喝酒唷！
今天就喝汽水啦～～～～！
今天吃了：甜不辣、培根捲蔥、培根捲金針、豬肉捲蔥、烤茄子
甜不辣挺不錯的、
培根捲類得好像換了一家的培根吃起來很像火腿.....上次的那比較好吃
問過老闆之後老闆說進貨商沒有換但是這次包裝好像換了XD說是會再問問哈哈哈
豬肉捲很棒有改進～跟上次比起來已經不柴了、而且價錢不變之下多了一個♥
茄子方面滿令我滿意的！！我本來是不敢吃茄子的人( ﹏ *)
想說姑且試試、吃起來很香味道很夠、口感也很棒～不會軟爛可怕ＸＤ
還有牛排：
普普通通~就是個牛排該有的樣子、
有油花的地方好吃、無油花地方略乾澀~
整體而言很對得起他的價錢~
最後是嫩雞腿：
老闆超推這個～從生的開始烤烤到熟～
味道香甜多汁啊啊啊啊啊啊
(*」>д<)」ｵｫ───皮薄肉嫩～
( -∀ )♡ 看這閃亮亮的雞肉～鮮嫩多汁～～～～
蕎麥麵：
麵條吃起來Ｑ彈有勁～
( ,, ω ,,)♡ 口感相當不錯
在吃串燒之餘也能吃吃他解解膩～
以上是這次的客燒二訪，
( *°ω°* ) 這次真的有進步了的感覺呢～
老闆超有心的在經營、希望客燒能越來越進步吶～～
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