關於 有限公司歇業登記 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⚠小心，鬼蛙出沒！

蛙蛙文創前天貼給受害者一張公告：「我司最後一批人員接聽公司電話至110年7月底，公司實無能力繼續處理電話客服事宜，對於些許仍未出貨與退款之延宕，公司實在萬分歉意！」

見鬼了，真的見鬼了！

MOMO上，蛙蛙生產的名畫口罩仍在販售中，蛙蛙的業務經理 #葉宏得 成立了另一個 #粉色國際有限公司，剛在7/23獲准調整公司資本額，而粉色國際公司登記地址呢？就跟 #好玩藝術行銷股份有限公司、#拾穗豐收股份有限公司 同樣在 臺北市南港區重陽路316號3樓之5，

蛙蛙公告公司沒有人，但是可以繼續賣口罩，繼續成立新公司，真是什麼鬼話都可以說得出口呢！

我今天請同仁試圖聯繫MOMO，想要確認一下名畫口罩售出的金額，蛙蛙可以分到多少，不過被以商業機密拒絕供？

另外一方面，如果蛙蛙已經做出「沒有人」公告，那麼就請台北市政府盡速去蛙蛙公司現勘，確認沒有人，就可以做出歇業認定，進行後續財務處分了！蛙蛙還能讓前員工掛名出來成立新公司，足以顯見財力仍相當雄厚，陰間陽間有個道理，出來討的總是要還，不要以為夜路走多會一路順暢下去。

不然，就要變成鬼蛙！

Ps. 另外一間公司「#好玩整合行銷有限公司」，跟蛙蛙分身「好玩藝術行銷股份有限公司」是完全無關的公司，但最近受到無辜波及，也在此替他平反一下

臺南市中西區西門路二段「從老到新」1979 vs 2020

上圖由 James W. Brown Jr. 拍攝於1979年7月17日，畫面往左為西門路往北，與中正路交會（目前路口北側為麥當勞，南側為寶島鐘錶），路上可見「西遊記」人物打扮的喪葬陣頭。

其實早在「孝女白瓊」喪葬陣頭形成之前，台灣民間即有「五子哭墓」、「三藏取經」、「牽亡歌陣」等喪葬陣頭，其中的 「三藏取經」源自明代神怪小說《西遊記》，屬於小戲性質，通常在告別式現場演出，其劇情為：「唐三藏取經回程中，孫悟空以火眼金睛查知，有某家善人亡故，因此就以取得之真經為亡者超渡。」，「三藏取經」陣頭並無哭喪之表演，出殯時亦隨送葬隊伍遊行，意謂帶領亡靈前往西天極樂世界。

下圖由好友鄭嘉瑩於2020年12月26日在同地拍攝，非常謝謝他專程前往拍照予我製作今昔對照。可以看到西門路二段82號「吳胃腸科」的招牌依舊，而隔壁（84號）的「上海老天祿」則已經變成了「新東陽」。

同地 Google 街景：http://goo.gl/maps/pXX4f

關於上海老天祿：

老天祿本店創立於清末民初的上海市浙江路。上海老天祿的創始人蔡毓根先生在年僅12歲時（1939年）就離開江蘇老家到上海打拚，當時蔡毓根的長兄任職於上海市「老天祿」本店，便安排蔡毓根在老天祿學徒習藝。

民國38年（1949年），因為國共戰爭而渡海來台，在人地生疏、舉目無親的情況下巧遇同鄉友人趙寶根與邵東壽，於是三人集資合夥經營小型食品工廠，蔡毓根先生負責產品的製造與研發等技術面的工作，其他兩位則負責銷售與業務，在當時台北市西門町合開兼賣滷味的上海餅店並沿用大陸上海的老天祿招牌。

後來因為生意不錯，因此分家各自開業，蔡毓根創立上海老天祿食品公司，趙寶根以新天祿為店名，劭東壽則成立老天祿食品號。後來趙寶根的新天祿因為經營不善而關店，因此現在僅剩位在成都路的上海老天祿，以及武昌街的老天祿（已易主給謝玉泉）。

當年蔡毓根的「上海老天祿」就設立在台北市最熱鬧的西門町（成都路12號，目前西門圓環NET那棟）。創建之初，蔡毓根以拓荒者的精神，踏實經營，一切從零開始。憑著創業的幹勁及一身好手藝，不出數年，老少咸宜的美食在口耳相傳的好評中，「老天祿」三個字逐漸樹立了名聲，指名購買的顧客愈來愈多。

上海老天祿在開業期間搬遷數次，民國48年（1959年）因租約到期，搬遷到漢中街119號，更名為「上海老天祿食品號」。民國55年（1966年）2月5日的西門町大火，燒掉了蔡毓根十多年來辛苦經營的心血，損失慘重，但在許多當年的老顧客，包括台灣水泥公司董事長辜振甫先生等人在資金上的支助，蔡毓根在當年五月以信用貸款增資成立「上海老天祿食品有限公司」，並在成都路56號現址復業。

蔡毓根當年在上海老天祿所學習的是茶點與糕點的製作，因此到台灣之後所開設的上海老天祿一開始就是專賣茶點與糕點，但隨著時代的演進，這類食品的購買人口逐漸減少，因此蔡毓根的夫人便開始嘗試滷一些食品來賣，最早的滷味是以整隻的雞鴨與猪肉去製作，來賣給附近的上班族，口味簡單，後來購買的人愈來愈少，而這樣的產品又相當佔空間，因此就改賣一些體積較小的滷味，例如豆干、翅膀、雞腿等，沒想到反應不錯，也愈賣愈好，直到香港藝人劉德華在偶然的機會下吃了武昌街「老天祿」的鴨舌頭，深深的為這個鴨舌頭所吸引，透過媒體的大肆報導，打響了整個上海老天祿與老天祿的名號，讓滷味與老天祿劃上等號。

老店的品牌，常常會有一些紛爭，上海老天祿與老天祿也不例外，但與一般家族分家後的品牌之爭不同，他們是共同使用老天祿這個名號而各自創業。

當年劭東壽在中華路與衡陽路口的新聲戲院滷味部經營的滷味店，一樣是以「上海老天祿」為名。

不過，最早上海的老天祿所著名的是上海糕點、糖炒栗子、金華火腿等食品，並無販售滷味，而邵東壽製作的廣式滷味，則讓老天祿在台灣以滷味聞名。

目前武昌街「老天祿滷味」的老闆謝玉泉在年輕時是新聲戲院滷味部「上海老天祿」的員工，他刻苦耐勞的客家精神贏得邵老闆的信任，而將店鑰匙交給他負責開門與打烊。邵東壽曾說，他會在對面的中華商場偷偷觀察員工的工作情形，結果發現一些與他同鄉的上海員工只要老闆不在，就會偷懶、聊天、嗑瓜子，而只有「小謝」在認真做事。

後來，曾有位劉先生跟邵東壽承租小部分的店面做滷味生意，可惜沒做起來，在劉先生放棄之際，省吃儉用的「小謝」謝玉泉已存了不少錢，於是向邵老闆表明欲承接滷味部的意願，讓他來繳納店租給戲院。於是，在邵老闆的首肯下，開啟了謝玉泉的滷味人生。

當年戲院文化漸漸興起，買滷味進戲院品嘗的觀眾愈來愈多，謝老闆回憶道，張小燕的媽媽曾是新生戲院裡老天祿滷味的常客。

後來，劭東壽舉家移民美國，謝玉泉便以新台幣四百萬元向邵老闆買下上海老天祿品牌，並頂下新聲戲院裡的滷味部店面繼續營業。

民國65年（1976年），謝玉泉又買下現在的武昌街店面，於民國68年（1978年）開設名為「新天成」的滷味店，此時謝老闆同時坐擁中華路上的上海老天祿與武昌街上的新天成。

民國73年（1984年），新聲戲院欲收回滷味部所有權，並進行全面翻修，於是謝老闆決定將重心放在武昌街的新天成滷味。

由於不少老顧客在新聲戲院翻修而暫停營業時，改跑到成都路的「上海老天祿」去買滷味，而不知道武昌街的新天成才是同一個老闆。於是，謝玉泉決定將「老天祿」三字註冊為滷味相關營業項目之商標，並將武昌街的「新天成」更名為「老天祿」。

1988年5月7日，整修中的新聲戲院發生大火，燒成了廢墟，造成兩人輕重傷。於是，新聲戲院歇業，戲院內的滷味部同時走入歷史。（2002年，此地改建成目前的商業大樓，即錢櫃KTV中華新館的所在地。）

然而，謝玉泉在武昌街開設的「老天祿」雖然在民國67年（1978年）才以新天成之名開幕，但仍以老天祿的創始老店自居，因此，成都路的「上海老天祿」展開了與武昌街「老天祿」的品牌之爭。

在法庭上，「上海老天祿」提出各項資料，包含當年創立的營業登記證，照片及其他相關的資料，雖然後來的判決結果是雙方都可以使用「老天祿」這個名字，但為了有所區隔，「上海老天祿」仍繼續冠上「上海」為名，並以「1949年的創始老店」重新打響名號。

如今，源出一脈的武昌街「老天祿」與成都路「上海老天祿」，將一起努力將上海的老口味延續下去，且讓我們樂觀其成。

【甜點偵探】KOBE SWEETS CAFE 神戸果実 | #蜜桃生乳蛋糕卷 | 「據說」是日本神戶來的知名甜點店 | 李長潔 🍰
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近日在新光三越南西店，發現一間甜點設計美麗，帶著日本水果系蛋糕風格的甜點店—「KOBE SWEETS CAFE 神戸果実」，就買了「蜜桃生乳蛋糕卷」來品嘗了，口味如何後面再說。但身為甜點偵探的我，除了分析甜點的設計外，也嗅到了該店不尋常的味道。
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如此完美的、日本知名的蛋糕，在台灣的展店，竟會沒有官方網站，而操作的不錯的FB粉絲專頁上，非常簡約描述中，並沒有提到任何日本知名蛋糕海外分店的資訊，只說邀請大家來「#感受水果的幸福魔法」。
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■ #日本神戶蔬果店所發展出來的水果系甜點店
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再去搜尋一下其他的部落格介紹，前面幾篇都有這樣的關鍵字：「#來自日本神戶的美味」、「#日本夢幻甜點」、「#發跡是一家開在神戶的蔬果店」。於是，我們可以獲得一條線索，這是一家原本是日本神戶蔬果店所發展出來的水果系甜點店。
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在關西的這種果物店轉型成甜點店的個案其實也不多，非常知名的大概就是黑門市場的THE KAEN、神戶西宮的ARROW TREE。依照上面的線索，應該說的就是ARROW TREE，這間店是我認為整個關西中最強的水果蛋糕。
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■ #日本來的？
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從網路資訊來看，KOBE SWEETS CAFE 神戸果実開設於2019年初，也就是微風南山開幕的時候，夾帶著atre百貨的日系風潮，堆積起各種號稱「日本來的」品牌，如「藍瓶咖啡」等。之前我們討論過的「la vie bonbon」也是此時開店，而它就是一個台灣的品牌。那到底KOBE SWEETS CAFE神戸果実的品牌故事是甚麼？
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▲ #ARROWTREE的延續？
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所以我在想「日本來的」這個想像，應該是一些片段的真實，被建構起來的事件。細看網路文章的討論，的確發現有些人會表示這間KOBE SWEETS CAFÉ就是ARROW TREE的二代店。
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但其實在2010年台北市政府站的阪急百貨開幕時，ARROW TREE被日系百貨的套裝經營引進，直到2016年，統一與阪急終止合作，ARROW TREE就閉店了。2013年在花蓮的文創園區裡，也開了一間ARROW TREE，直到2017年歇業。
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所以，KOBE SWEETS CAFÉ可能是當初ARROW TREE培養出的團隊（原本稱台灣亞羅珠麗，臉書已被廢止），另外重新組構的甜點店（全日宏有限公司，剛好也有登記在花蓮），不過，應該算是台灣品牌吧（？）
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▲ #日本KOBESWEETSLABO的台灣團隊？
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可是，仔細調查一下KOBE SWEETS CAFÉ的商品標章，就會發現他與神戶地區的KOBE SWEETS LABO是一樣的。該店建立於2012年，然後銷聲匿跡於2013年，是一個蛋糕的製造工廠。有趣的是，他臉書的官方網站連結，是ARROW TREE，但卻很難找到該店與ARROW TREE的關聯性。無論是甜點的設計，或是任何的文案中。
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從ARROW TREE蛋糕工廠的立案地址來看，或許，KOBE SWEETS LABO其實就是ARROW TREE的代工廠，因為地址相同。他自己成立一個品牌，販售自己的甜點，並且提供ARROW TREE些甜點的物料，如蛋糕體、輕奶油等。
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● #真相只有一個
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（推眼鏡）好。合理的推測是，當初ARROW TREE 隨著阪急來台灣展店時，KOBE SWEETS LABO帶著蛋糕製作的技術一起來台。多年後，同樣的團隊想要跟著atre的日系風潮，再次打造一間類似ARROW TREE的水果系蛋糕店，因此，就以原本KOBE SWEETS LABO為基礎，開設KOBE SWEETS CAFÉ。
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雖然不知道其中的代理關係，但在脈絡上，的確算是一種ARROW TREE的二代店。而且在三者網路上流傳的照片中，似乎在經營團隊的組成上，有重複的人員（長得有點像啦，我臉盲）。
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● #蜜桃生乳的蛋糕卷
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回到甜點本身，這個用水蜜桃做成的生乳卷，味道挺好的。新鮮的果物，搭配著輕盈的鮮奶油，形成一個又清香又濃郁的味覺，形象也非常好看。不過，但蛋糕體本身可以再濕潤一點，可能是考慮到水果與奶油的溼度而調整。如果你懷念日本的大量水果系蛋糕，KOBE SWEETS CAFE 神戸果実是可以吃一下。
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偵探結束，我好無聊~~~ 如果我講錯了，請提供真實情報。
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KOBE SWEETS CAFÉ 臉書 : https://www.facebook.com/KOBESWEETSCAFE/
KOBE SWEETS LABO 臉書 : https://www.facebook.com/KobeSweetsLabo/
ARROW TREE 官網 : https://www.arrow-tree.com/
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👉 第一集的〖甜點偵探〗《la vie bonbon的哈密瓜蛋糕之謎》：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1476814962506124&id=208541192666847