水餃這樣做不會破更好吃😋
先生愛麵食,尤其喜歡水餃🥟,皮是主食、餡有蔬菜、絞肉或豆乾等蛋白質,忙著寫稿、不想煮飯的時候,水餃就成了簡便的一餐,再加一鍋蔬菜豆腐湯營養超均衡。
可是煮水餃,中間要加兩三次水,得在爐邊守著,常常不小心就煮破了,相當懊惱,而且好像也沒省到太多時間。
上次到高雄,一位志工說她參加癌症關懷基金會的募款活動,得到的禮物是漂亮的北鼎蒸燉鍋,她好喜歡😘,尤其用來蒸水餃,設定時間20分鐘,不僅免顧火、不需中途加水,而且比用煮的更好吃,皮很Q,風味特別好。
我一聽大為心動💓回來後跟老公分享。有一天我回家比較晚,一到家就有晚餐吃,原來老公用蒸燉鍋蒸了水餃。蒸好的水餃放在白磁盤上,看起來很漂亮,也真的很好吃,老公超得意,可是我覺得有點美中不足,因為有些水餃皮會黏在盤子上,拿起來的時候皮就破了,還是有點掃興。
有一天一個人在家,正文思泉湧,不想花時間煮飯,就蒸水餃吧!完全不花時間。這回我改用烘焙紙來襯底,20分鐘後吃到嘴裡的水餃🥟真是讓我滿意到沒話說!
你喜歡吃
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媽咪麵癌症 在 陳月卿 Facebook 的最佳貼文
【走過淋巴癌四期的小男孩】
那天到中壢SOGO當健康大使,由於已經是倒數最後第二場,心情特別輕鬆,也特別珍惜。
一位坐在第一排的小朋友引起了我的注意,他很乖,很注意聽我的分享,也很用心品嚐每一道我示範的健康飲食。
分享會結束,媽媽帶著他走過來,獻給我一束可愛的花。媽媽說三年前小朋友曾經到癌症關懷基金會上過半日班。我立刻想起來了,他當時淋巴癌腎臟轉移,基金會執行長黃翠華營養師特別關心他的狀況,還跟大家分享他的故事。後來他又回基金會做營養諮詢,還在辦公室牆上註記了他的身高,希望他能夠健康的長大。難怪我覺得他看起來有點眼熟,沒想到他現在已經長這麼高了。我和媽媽興奮的擁抱,真是太開心了!果然如我們所願走過淋巴癌四期,現在完全沒有癌細胞了。
媽媽是最辛苦的照顧者,每天固定打基金會建議的兩杯,一杯蔬果汁一杯豆穀漿(文後有食譜連結),幫Daniel補充抗癌營養素。她說,這兩杯實在太棒了,所以她經常跟周圍的朋友分享,當天她也帶了幾位朋友一起來聽分享會。
更開心的是看到媽媽現在比當年來上課和諮商的時候減了不少體重,精神更好、更年輕,相信心中的重擔也放下了。
在開心中,也回想起一些心酸的小故事。Daniel在學校曾經遭到霸凌。在家媽媽很用心關注他的飲食,限制嚴格,有一天外出回家,發現爸爸和Daniel關了全家的燈,兩人開心的偷吃違禁品--泡麵,還說千萬別讓媽咪知道,媽咪當場飆淚...。
當天我示範了幾道開心舒壓食物,Daniel吃的很開心。希望以後 Daniel調整好腸胃道,能夠開心享受真食物、好食物、全食物的美好滋味,再也不會想吃垃圾食品了。
👉為他加油+1
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日系ikiiki智能溫控養生壺👍
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驚嘆冬天有這個也太讚了吧!!
完全是孝敬長輩的好家電無誤
玩興大發立馬去賣場買一朵新鮮的有機白木耳
稍微清洗後,切一切剪一剪丟進壺裡
(若喜歡有點口感,建議不要剪得太碎)
加6~7顆老食粹的紅棗、一小搓老食粹的枸杞
倒入900cc的過濾水再設定燉煮90分鐘
大約60分鐘後就會看到濃稠的白泡泡
天然的植物膠原蛋白出來了~~
開蓋馬上飄出紅棗香氣🤤🤤
加入適量冰糖再繼續煮30分鐘
一壺養生銀耳就能開始享用囉~
之前用電鍋煮銀耳
一口氣做了10人電鍋份量
冰冰箱才幾天就酸掉><超浪費的
這個溫煮壺方便多了!!
一次煮要喝的份量剛剛好,還能保溫著
這款溫煮壺很多新手媽媽都會添購
因為它是保溫牛奶的好幫手
奶瓶直接放到壺裡隔水加熱
設定45~50度剛剛好
精準溫度不怕寶寶燙口
也不會因為過熱而破壞母乳和配方奶的營養
追奶人生滴滴珍貴的母奶
喝不完的奶馬上倒掉很浪費
先保溫1小時,確定嫩嬰真的喝不完
再倒掉或給老公喝掉補一下 (喂~)
我還想到以前很掉漆
朋友來家裡坐喝下午茶聊天
有一次隨興把冰箱裡的水果切片切塊做成一壺水果茶
但是閒話家常茶一下就冷掉了
喝下去都冷吱吱的,沒有英式下午茶的feel
所以以後我要用這組溫煮壺煮水果茶
先加熱到90度煮出水果香氣
再設定50度保持在入口最佳的溫度狀態
不用擔心放到冷掉,冬天入口暖身
這款溫煮壺也好適合帶去露營啊😌
ikiiki溫煮壺本身有附一個不銹鋼濾茶器
裝入茶葉就能泡老人茶囉
(我也好愛陪老爸喝茶米茶)
愛泡茶的人都有他們的職人堅持和講究
茶太淡或太濃,水不夠熱都不行
絕對不能澀,要又香又順口回甘
我的懶人沖茶法交給ikiiki
只要把茶葉裝入濾茶器後
設定70度(花茶模式)等溫度到達它會嗶一聲通知我
表示可以喝囉~~
不苦不澀,泡出來的茶令人驚豔的回甘順口
我一次就成功,似乎不需要任何技巧或訣竅@@
不銹鋼濾茶器記得先取下
等第一壺喝完再加水回沖加熱
這樣茶才不會越泡越濃
過程中還能加點冰糖或花茶葉進去
有時候晚餐後泡一壺菊花茶安神
或薰衣草茶幫助放鬆好眠,都很讚讚吶
ikiiki重視使用者操作的直覺度、實用性及安全
🔺它有哪些特色?
✅使用SUS 304食品級不銹鋼
✅使用高硼玻璃,安全耐高溫
✅有專利降溫風扇,能幫助快速降溫
✅溫煮壺取走後主機會自動斷電保護
✅面板上會顯示E1提示燈,安全也安心
✅觸控式面板雌操作靈敏、白燈很時尚耐看
✅超大雙數字顯示,隨時查看當下水溫及溫度設定
✅夜燈照明功能,底座內側會發光
方便起床沖泡夜奶能清晰照明
✅科技提示音,到達溫度設定會出現嗶一聲
✅上蓋有防脫落矽膠圈
蓋子牢固不因傾斜倒水而掉落
✅五種預設模式:
42度優格、45度調奶、70度花茶、85度咖啡、90度泡茶
✅設定按鈕上的+-能增溫或減溫
按一下單位是1度,溫度設定完全不受限
✅還有煮沸除氯的功能
拿來燒開水也OK啦~~
✅可360度放置養生壺
不需要特別轉向哪一面或扣住才能受熱
對了,能加購它的玻璃燉盅
把巧克力隔水加熱瞬間變成巧克力鍋
沾麵包、沾水果、沾棉花糖
偶爾玩玩孩子們超開心
月子期間的調養或是平日的中醫體質調養
醫生會交代每天都要喝水藥
就能靠這組燉盅隔水保溫,按照三餐飲用
只需要清洗燉盅真的方便許多
這款溫煮壺真的非常萬用
✔寶寶溫奶器
✔湯品燉煮
✔照護病人時將雞湯或藥膳加熱
✔野餐煮茶、煮湯
✔給容易燒開水燒到忘記的長輩使用
影片介紹: https://youtu.be/F6Yo4RiXZro
🔺價格比一比
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樂天 賣2690
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🔺台灣有機老食粹系列
大香菇、鈕扣菇、枸杞、紅棗
都是冬天溫補必備的食材
老食粹的嚴選香菇肉質肥厚
所以吸收湯汁後非常juicy口感扎實
香菇含有香菇多醣、β-葡萄醣酶、核酸
能增加人體免疫能力、修復損傷細胞
香菇經過曝曬或紫外線照射而產生維他命D2
是骨鈣代謝的原料,造血的基質可抑制癌症和腫瘤惡化
並強健體格筋骨
香菇纖維含量亦高,可使腸胃道積存的廢物排出
不易造成腸胃道癌病變
枸杞紅棗平日我就會泡熱水喝
補血養神故眼睛,同時也補充膳食纖維
飽滿的肉孩子們也都喜歡
加到藥燉湯裡提味、增加甜味
老食粹少量即期現貨任選兩件8.5折
🙋♀️快跟著我一起補貨了!
🔺韓國X義大利聯名CASA MUUTTI 玻璃雙層杯
雙層玻璃的隔熱性佳
即使裝入冰塊或熱水
也不會摸到被燙到
不論是高腳杯、果汁杯還是馬克杯
有漂亮的杯子陪伴生活,心情不自覺舒心愉快
若有喜歡也記得趁優惠添購囉~
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