【鮮乳坊六週年特輯 ① 】—自家烘焙咖啡大師
#合作店家私房推薦
#Keepmooing好夥伴
🐮 鮮乳坊這裡找>> https://lihi1.com/oEsLv
六年來,鮮乳坊有許多並肩而行的好夥伴,而合作店家是牽起我們與許多奶粉緣分的起點。所以,我們想在生日之際,好好回顧走過許多歲月的好夥伴們,因為有這些店家和我們手拉手一起走,才可以讓鮮乳坊能在全台與大家見面!
其實在全台上千個與我們的合作店家中,「咖啡廳」可說是其中的大主角,有許多咖啡師都非常推薦使用我們的鮮乳。能受到大家的青睞,是鮮乳坊的榮幸,讓鮮乳能夠和咖啡結合有更好的呈現!
因此,首發特輯就從千百間咖啡廳中,幫奶粉特選出4家私房推薦的自家烘焙咖啡店。現在,準備好出發,來一杯咖啡,找到自己命中注定的自家烘焙精品咖啡豆!
☕ Single Origin espresso & roast 📍台北/新北
——鮮乳坊的咖啡老師,台灣咖啡大師與拉花雙冠軍
☕ 著手咖啡 Coffee Intro 📍桃園/台中
——精品咖啡的引路人,將各產地風土的精品咖啡介紹給大家
☕ 芒果咖啡館 📍雲林/台中/高雄
——走遍各咖啡產地,自成底蘊深厚的咖啡哲學
☕ St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡 📍台南
——帥氣不只來自顏值跟咖啡,而是一種對生活的態度
快點開圖片,有店家小百科和夥伴推薦必點必喝的各店精華唷!
看完之後是不是覺得飄來撲鼻咖啡香呢,趁著這個週末,實地走訪離你最靠近的咖啡大師吧!請繼續期待下週特派員的介紹,帶你散步到街坊,找尋「隱身在巷弄裡的生活光景」吧!✨
🐮 如果你也是咖啡愛好者,歡迎留言跟編編分享你的口袋名單喔!
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📍防疫新生活—豐樂鮮乳訂閱送到家
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📍六週年慶—改變我沒變!驚喜等你來發現!
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✨Keepmooing 好夥伴|推薦16家特色合作店家,用好食與你交心
✨初心與堅持|對人、奶、牛、土地的努力不變,只有變得更在意
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#馬祖玩樂攻略 #馬祖戰利品篇 #試吃心得分享 #煮石花凍秘技 #補發環島攻略 #2020馬祖必買 #下回預告南竿好吃好玩好去處
這陣子因為一些私事,所以比較沒時間補寫台灣環島旅遊攻略...
結果我原本要介紹的一間南竿新開一個月不到的咖啡店居然停業了😅😅真的滿可惜的,拿鐵很不賴...
今年6-8月應該都很難看到藍眼淚,因為太熱他們都熱死了...只剩下洞穴裡的邊搖櫓船邊看‘洞穴裡的藍眼淚’🛶🛶🛶
不過至少還有漂亮的星砂啦👍🏻
提醒一下:不要去裝星砂回台灣喔...會破壞當地的生態喔...裝回來砂也不會發亮喔...觀賞就好...
現在澎湖太多人去了啦...喜歡悠閒漫遊、原始台灣風情、人很少不會被打擾的慢活旅行,建議還是去馬祖吧🥰
不囉嗦了,來進入正題✌🏻✌🏻✌🏻
(由於我很懶得比價所以有什麼喜歡的就敗下去了,當地販售的伴手禮價差應該不會很多啦...)
戰利品推薦列表
「排行榜前十名推薦」
*NO.1 介壽市場內的墨魚條
評價:買20包也不嫌多
價錢:一大包80元
購買地點:南竿的介壽市場內
PS.早上去才買得到喔!
2019年之後在批踢踢爆紅。南竿介壽市場內的墨魚條😋😋😋
我們只買了兩包回家,結果不到兩天就吃完了...有粉專的讀者朋友說他們團購了20包一點都不誇張🤭🤭🤭馬祖必敗戰利品!
*NO.2 馬祖花生酥
評價:早知道就帶多帶2盒回家了
價錢:一盒40塊以上,120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
我原本看到這個有點在猶豫要不要買,結果他跟我在很久以前在金門吃到的那種花生酥一樣,又香又酥,又不會過甜。而且只有五塊錢硬幣大小,一盒裡面超多塊的!看起來心情就很好😂我媽媽一直說我買太少啦...很小氣捏🤣🤣🤣有看到記得多買幾盒喔
*NO.3 石花菜(煮石花凍的原料)
評價:減肥、夏日消暑必備
價錢:一包100元
購買地點:津沙部落裡的「金沙老店」
這個是我身邊的人包括我都很愛吃的東西😋😋😋
而且低卡路里、含許多膠原蛋白又消暑超讚,通常只會在離島例如澎湖、馬祖之類的看到可以買回去煮的這種一包包原料,送禮自用兩相宜(又很輕)
烹調秘技分享:一次只要使用1/3包去煮就可以了,通常照它上面的說明去煮會煮出來有點太硬,建議煮了一次之後再煮一次,把煮第一次和第二次的成品混合一下就會很好吃了!
*NO.4 丁香魚馬祖酥
評價:早知道就帶多帶幾盒回家了
價錢:一盒120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
店家推薦的人氣款,鹹的馬祖酥(有一點點沙威馬跟哇沙米的味道)真的很不錯,如果你不確定你愛不愛吃,可以問店家有沒有試吃品可以讓你試吃看看再買
*NO.5 馬奇糬
評價:同事們也讚不絕口!
價錢:一盒100還120元忘了
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
你可能覺得我去馬祖玩買這個送同事很詭異...但我有個同事不愛吃酸的,喜歡花生、巧克力、麻糬。這個產品剛好是包著巧克力,裡面又是麻糬包花生醬的餡,我試吃過覺得不錯就決定買一盒回去了😂😂😂果然收到了他們的好評,如果不確定自己喜不喜歡,店家都有試吃品可以吃看看喔!
*NO.6 將軍芙蓉糕、上將芙蓉餅
評價:早知道就帶多帶幾盒回家了
價錢:一盒60塊以上,120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
這兩個是不同家的產品,但是口感非常像,又Q又軟又有蔓越莓乾的酸甜風味😋不過將軍芙蓉糕的包裝比較漂亮,而且標榜無防腐劑、人工色素,我後來就買一盒回來送同事了👍🏻
*NO.7繼光餅
評價:比燒餅跟一般漢堡皮好吃!
價錢:忘了問
可購買地點:南竿介壽市場內,南北竿也有很多店都有賣
有看到吃到但沒有買回家好可惜
如何喜歡的人可以帶一包回去喔
這個不管夾鹹蔥蛋或是漢堡肉都超好吃的,台灣本島也買不太到類似的東西,買回家做簡易早餐超方便的,我在馬祖的民宿最期待他的早餐了(北竿、南竿住宿的早餐都好好吃喔!)
NO.8 馬祖老酒
評價:據說來馬祖非買不可!
價錢:一大瓶300元
購買地點:津沙部落裡的「金沙老店」
粉專認識的朋友們在我去的時候就跟我說這個一定要買,冷凍過很好喝,料理也很好用什麼的,我為了買石花凍去了金沙老店,老闆一直推銷他們自釀的老酒,喝完真的覺得還不錯,有一點鳳梨的香味甜味,加鳳梨汁應該也很好喝(如果你不敢喝那麼烈的酒可能要加一下,因為那瓶老酒的酒精濃度可能30度左右)
兵兵有禮也有賣老酒冰棒(一隻80...)吃過覺得不錯。如果自己買老酒回去的話,還可以自己做這種冰棒😋
NO.9 芙蓉酥、紅槽酥
評價:有點像很乾的沙其馬
價錢:一盒好像100還120元
購買地點:兵兵有禮禮品專賣店
(店家有幫我們打95折)
馬祖的紀念品店常常有各式各樣的酥,你可以試吃看看再決定要不要買,不過他的缺點就是感覺有點馬祖各種酥口感都太乾了,不過調味都還算不錯啦...
NO.10 免稅店裡的商品
(我們買了溫州蜜柑酒)
價錢:我們買的酒才390
購買地點:北竿的免稅店(南竿也都有啦,商品種類會有一點差別)可在離開馬祖時到指定的營運櫃檯取貨即可,沒辦法出國很悶嗎?來這裡買很平價的外國酒解悶一下🤣最近很夯的偽出國體驗...
遺珠之憾:
東莒的洛神花果乾
(批踢踢鄉民也超推薦的好物)
(我有試吃過但沒買😢想說去馬祖買蜜餞有點奇怪🤣)
(可是你自己還跑去馬祖買麻糬...更奇怪😅)
綜合馬祖酥跟馬祖貢糖沒有買,有點可惜...
以上兩者皆可以在兵兵有禮購買到
「其他戰利品食用心得分享」
1.紅麴馬Q餅
評價:恩...沒什麼味道耶...
價錢:一盒100還120元
購買地點:兵兵有禮
(店家有幫我們打95折)
真的覺得還好不推...
2. 芋頭草餅
評價:沒有芋頭的芋頭草餅🤣
價錢:一盒120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
好奇買回家看看,結果居然是不含芋頭的芋頭草餅哈哈🤣
就是含食用色素,紫色麻糬皮包了綠豆沙餡...
3. 野生紫菜、裙帶菜
評價:哈~就是煮湯的東西囉
價錢:一包100元
購買地點:津沙部落裡的「金沙老店」
4. 當地人製作的海芙蓉藥酒
評價:可以推拿用也可以喝👍🏻
價錢:460-500(有點忘了🤔
購買地點:全壘打民宿
老闆娘自製的藥酒,加入大量稀有的海芙蓉製成的藥酒🤭
海芙蓉是長在外島跟東北角懸崖上的一種植物,據說清朝時代有大臣用了海芙蓉做成的藥丸治好慈禧太后的風濕病,結果得到滿車金銀財寶作為賞賜。我看網路上資料說他有一堆很厲害的功能
:行血袪風,逐濕除痛,消腫解毒,止痰鎮咳,去瘀療傷的功效,風濕性骨節痛,長年頭風...
是不是有沒有這麼神奇就不知道了😂但是裡面那堆海芙蓉市價可能就不只500了😂(目前市價1斤1000-2000...)
這種藥酒市面上無法購得,你只能跟民宿老闆問看看他有沒有做這種藥酒可以賣你,但我知道至少這家全壘打民宿的老闆有賣
5. 馬祖高粱酒
評價:外包裝並內容物更吸引人
價錢:藍眼淚版230?鼠年紀念酒(當地居民版)550?
購買地點:全壘打民宿、兵兵有禮紀念品店
我們要買點酒送朋友、同事...剛好全壘打民宿的老闆有在賣平價的當地酒就順便買了,買這種酒就是買盒子好看而已🤣
6. 馬祖戰鬥包💂🏻♀️
評價:很多人以為是咖啡豆🤣
(沒拿到紀念鋼杯好可惜!)
價錢:免錢,大感謝!幾霸昏!
獲得地點:東莒莒光遊客中心(其他活動中心也有)
PS.建議大家可以去馬祖的每個地區的遊客中心看有沒有獎品,好玩的可以逛逛買買吹吹冷氣上上廁所,重點是他們拍攝的旅遊解說影片非常的棒,可以讓你更理解待會要玩什麼看什麼,很推
馬祖還有賞鷗的行程(要當日報滿七人才會成行...通常八月這種暑假時期比較容易報成功...今年有人在8/22看到傳說中的7隻神話之鳥喔!難怪有些人會帶‘打鳥鏡頭’去馬祖‘旅行’)
律沙部落有一家「HE'S 流津歲月」的輕食咖啡館餐廳,評價很好。這次來不及去,有機會再訪馬祖的時候再去吧!
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我已經在寫南竿攻略了,敬請期待
咖啡豆 店家推薦 在 克萊兒玩樂地圖 ü Facebook 的最佳解答
📍新北中和咖啡廳
位於中和的 惟惟咖啡室主打手沖咖啡及比利時傳統鬆餅。
每個餐點飲品都看得出龜毛的老闆的用心堅持😂😂
☕️ https://claireilife.pse.is/weiwei_cafe
來到這裡一直會冒出「安靜.時好」的感覺。
一邊聞著咖啡、以及剛烤出爐的鬆餅麵粉香,
一邊好好享受難得的悠閒下午🥰
▪️佛羅倫斯特調冰咖啡ᴺᵀ$110
使用特選咖啡豆製成限量版的Espresso冰磚,
帶有濃厚飽滿的咖啡豆味及淡淡巧克力香,
隨著咖啡冰磚融化程度不同,
更能感受到特調冰咖啡的醇厚順口❤️
從第一口到最後一口都能喝到濃濃的咖啡香!
絕對是入店必點🔥🔥
另外也大推現烤的比利時 #盧布賽爾鬆餅
本身吃起來就有濃郁蛋香及麵粉香,而且完全不乾!
光是撒上一些糖霜就已足夠,加上鮮奶油又更加濕潤😍
經典的美味更讓許多熟客指名外帶!
雖然惟惟沒有浮誇的裝飾擺設,沒有厲害的網美景點,
但有非常真材實料的餐點以及用心的店家!
推薦給喜歡咖啡、鬆餅,或是享受人生跟追求品質的你們:)
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請問版友們有推薦花生或是堅果味重的配方豆店家嗎,之前買過一家尾韻有非常強烈的花
生味(也不確定那是不是叫花生味,或許是堅果味?)的配方豆,加奶後超好喝但是店家
後來改配方味道就不太一樣了。
話說請問板友們有買過蝦皮上排行前面的這幾家豆子嗎? 有沒有推薦的店家~ 臥龍我知
道是板上常推的店家,想問問有沒有版友買過其他幾家,因為那個磅數跟價格真的有夠低
,但是不知道風味如何
因為最近每天一杯拿鐵又偏愛乳香世家的牛奶預算爆的有點高,想找看看有沒有價格一磅
低於300又不差的豆子。
Btw 蝦皮看到歐客佬買二送一 一磅才200 也太便宜,有版友喝過嗎XDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.29.31 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1642844636.A.14A.html
其實就是之前想嚐鮮結果蝦皮上踩了太多雷了不敢再亂買了QQ
明明上面都是一堆五星好評,但是買了幾家淺焙的單品豆,結果同種豆子要不是風味不明
顯或是後段莫名咬舌,最後只好硬著頭皮全部拿去做成拿鐵,後來還是跑回去習慣的店家
或是板上推的那幾家買XDD
對 沒錯,之前喝到有花生味的義式配方裡面都有巴西豆~
感謝各位推薦
我在找中焙或是中深焙,風味是類似花生、奶油、堅果,之前有買過台北某店家的中烘義
式配方在混中烘巴西豆有找到類似的風味,所以才想請教版友們有沒有推薦哪家配方豆就
是類似的風味XDD
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