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＃原來洪瑞珍本舖在北斗
我必須承認～我一直以為洪瑞珍是台中名產（小聲），
結果！人家本舖是在彰化北斗啦～
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上次去台南的照片，我整理半天還沒整理完，
這幾天終於有空陸續撈出照片了，
其實洪瑞珍一個三明治都要30元以上，
還真的不便宜耶，
但人家已經很有名了，好像也不能這樣說～
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12個才能裝盒子，算了一下家裏和外公家，
我們還是買了近24個呀，
買名產好像多半是帶回家給家人吃，
每種口味都想讓家裡的人嚐嚐，
爸爸愛吃甜的，芋泥要買給媽媽，
心裡想的好像都是家人的喜好～
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把名產帶回家，好像變成種分享旅途的方式～
是說，去歐洲我都沒買的那麼起勁～
在台灣真的卯起來買呀！
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＃是太久沒放出去了嗎
＃真的等到能出去的那天應該會很想亂買吧
＃還是好好存錢比較實在
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｜洪瑞珍餅店創始本店
👉地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
👉營業時間：AM9:00-PM21:30
其實搜尋🔍洪瑞珍
都會出現超多家分店
但個人喜歡的是偏甜吐司又紮實
中山路的「洪瑞珍餅店」圖1右邊紫色包裝
在台中「中山路與市府路交叉口」這間
吃過很多家比較起來真的是「中山路這間」最喜歡💕
維基百科有指出彰化北斗是創始店
但為何都是洪家的
「中山路洪瑞珍」卻要分僅此一家絕無分店呢？
往左滑看圖3就清楚了
因為中山路的老闆是長孫
所以極力與其他兄弟開的洪瑞珍撇清關係
但口味不同是事實
大家若沒做功課普遍吃到的應該都是連鎖的
圖1左手邊那種包裝的三明治
說真的不管他是不是創始店
也不管他為何與其他兄弟撇清關係
不管哪一間比較紅
我只在乎合不合我胃口好不好吃
所以力挺洪家長孫開的
「僅此一家絕無分店洪瑞珍餅店」
圖4是彰化北斗創始店的聲明稿
我也是不信北斗是創始店才爬文發現
原來其實都一樣是洪家兄弟一起出來分家的
但無所謂
因為我不覺得創始店有比較好吃
長孫開的中山路這家真的比較合我胃口就是了
而且每次來都沒有空蕩蕩過
然後朋友另外推薦圖2的蘇打餅(鹹餅)很厲害
我是沒興趣但還是買了
大家如果有人有興趣的話可以買來吃看看
先說一包很多片😅可能不合胃口會很浪費就是了
總之終於解開我的迷惑
但也不會因為「創始」兩個字
而有什麼迷思一定要吃創始店之類的
只要覺得好吃就好了
管他是不是創始～
#台中美食 #台中 #洪瑞珍 #三明治 #台湾 #台湾美食
洪瑞珍餅店的三明治
才是我心目中第一名的三明治
什麼創始店在彰化北斗那間連鎖一大堆
那間我不喜歡而且超小顆美乃滋又不會甜
台中自由路那間洪瑞珍更瞎
整間店一隻貓也沒有一個滿漢賣33塊
人家市府路跟中山路交叉口這間每次來都爆炸
而且一顆滿漢才30塊又好吃😋
大家不要再說什麼創始店厲害了
來吃中山路這間吐司也超好吃
美乃滋也很強
還有朋友推薦一個新東西也很好吃
就是鹹餅😋有來的人可以試試 @ 洪瑞珍餅店
彰化北斗的肉圓一條街，有一家七十年的餅店特別顯眼，老店靠著三明治紅遍全台灣。最開始，漢餅舖會做洋味的三明治，是因為早年台灣還有美軍部隊駐軍，沒想到加入蛋皮、火腿，再抹上奶油和美乃滋的三明治，意外受到顧客喜愛，成為店裡的招牌產品，現在靠著網路宅配，老店一天得做出上千個三明治。記憶中的好味道沒有因為時間而消散，而是越飄越香，越飄越遠。
洪瑞珍 北斗本舖
地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
電話：04 888-2076
04 888-0300
■台灣1001個故事 說不完的故事
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【蛋皮火腿三明治 餅店每日熱銷上千個】
彰化北斗的肉圓一條街，有一家七十年的餅店特別顯眼，老店靠著三明治紅遍全台灣。最開始，漢餅舖會做洋味的三明治，是因為早年台灣還有美軍部隊駐軍，沒想到加入蛋皮、火腿，再抹上奶油和美乃滋的三明治，意外受到顧客喜愛，成為店裡的招牌產品，現在靠著網路宅配，老店一天得做出上千個三明治。記憶中的好味道沒有因為時間而消散，而是越飄越香，越飄越遠。
洪瑞珍 北斗本舖
地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
電話：04 888-2076
04 888-0300
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【高雄水餃王 水餃店網羅新台幣】
高雄左營一家水餃店，一年可以賣出800萬顆手工水餃，還得動員眷村的婆婆媽媽們幫忙包餃子。眷村的水餃店能有這樣的成績，主要是因為老店第三代兄弟檔，突破傳統店面的限制開拓網路行銷，讓全台各地的顧客都能吃到媽媽的好手藝，儘管一開始，做宅配的想法，母親投下反對票，但是兄弟倆堅持理想，自己花錢購買冷藏設備，現在終於繳出傲人的成績單，成為名符其實的台灣水餃王。
吳媽媽餃子館
地址：高雄市左營區翠峰路8號
電話：07-5887857
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【嘉義巷弄古早味 手作餅乾飄香半世紀】
嘉義朴子的巷弄內，有一家經營超過半世紀的餅乾老店，直到現在，70 多歲的老師傅，還是用手工捏出一塊一塊的小餅乾，廠房也維持當年的紅磚牆壁，就連古董烤箱也繼續運轉著，做好的餅乾就放在鐵桶裏頭，時光彷彿就停留在古早年代。老師傅說，現在的零食大多是機械化大量製造，但是他堅信手做的口感，還有心意是機器無法複製的，儘管做一批餅乾需要好幾個小時，根本無法和大廠商競爭，阿伯說不要一直想著賺錢，只要做得開心，日子過得去就好。知足常樂，就是樸實滋味裡的人生哲理。
成功食品廠
電話：05-3797259
地址：嘉義縣朴子市平和里光復路25號
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【老饅頭店新創意 卡通饅頭超人氣】
同樣是古早味，屏東一家饅頭老店的第二代，感嘆買饅頭的年齡層越來越高，年輕一代幾乎都不愛吃饅頭，於是他發揮美術天份，把傳統饅頭捏塑成各種可愛的卡通造型，讓顧客眼睛一亮，現在網購的訂單，已經排到兩個月以後，老味道結合新創意，成功搶佔年輕市場。
N哥C妹幸福造型饅頭屋
地址：屏東市永大路140號
電話：0956-022-042
LINE ID：a6421111
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【超人氣古早味布丁 飯店甜點成主角】
台北市一家四十年歷史的老台菜館，配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁，大受歡迎，甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點，卻是由老師傅親自掌杓，每天新鮮現做，用傳統鐵鍋熬煮焦糖，淋在純雞蛋做成的布丁上，每一口都吃得到濃濃的童年回憶。
雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號
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