【老行業新行頭：2016牛肉湯服務設計營。二度飄香~】
去年的首航活動開啟想像，今年讓我們把想像落地萌芽!
去年我們提出了讓牛肉湯成為社會企業的雛型。
今年我們要協助新店家，實作出創新亮點，讓古老的牛肉湯，共創新的迷人服務！
#活動特色
1. 讓我要征服臺南牛肉湯小編，現場說出一口好湯，讓您喝好湯，長知識。
2. 讓服務設計專家Nor，帶您運用服務設計工具，共創新好店家。
3. 現場與牛肉湯店家接觸與訪查，品嚐到新鮮美味的牛肉湯。
4. 讓工具人宅男葉致宏，教您打造亮點雛型，將創意具體化。
#活動時程
Day1 1/9(六)
09:00-10:30 牛肉湯產業觀察
10:30-11:30 服務設計與脈絡訪查
11:30-14:30 店家訪查
15:00-17:00 小組討論
17:00-18:00 草模設計
Day2 1/17(日)
09:00-09:20 實驗與測試
10:00-11:00 店家訪談與原型評估
11:00-15:00 店家實驗與評估
15:30-17:00 成果發表與評
#講師陣容
張小均：「尋找牛肉湯產業新亮點」
來自清大服務科學所的他，對於牛肉湯有著強大的熱情，希望藉此活動看見未來的台南牛肉湯
陳啟彰 Nor： 「台南是最適合服務設計的地方，牛肉湯更是潛力無限」
獨立服務設計顧問，曾輔導許多大型公司服務設計案，對於台南產業有長期的觀察與體會。
葉致宏：「文化與創新的雙重饗宴」
來自雲科資訊管理所，有著多年教學經驗的他，長期導入IDEO設計思考與Prototype經驗十足。
#活動好評
Daniel Hsu
有牛肉湯達人的解說才知道有這麼多眉角，湯汁的熬法、冲法、肉的油花、部位、厚薄、口感、私房沾醬、米飯、肉燥、特色配菜...每一家店都不一樣唷，不然都傻傻吃，還有人以為牛肉湯是"牛肉麵去麵"，哈哈，也一窺為何台南牛肉湯獨樹一幟，別的地方難望其項背。
今日大話新聞
活動講師為台灣服務設計推廣協會的陳啟彰前理事長，他認為活動定調為牛肉湯、服務設計及社會設計，讓牛肉湯店中的剩餘資源，可以協助解決一些社會議題，上午3個小時的牛肉湯現況產業與服務設計調查分享，成員們反應熱絡。
#活動資訊
參與資格：對牛肉湯或服務設計有興趣者皆可，建議全程參與噢！
活動時間：2016/1/9(六) 9:00-1800、2016/1/17(日) 0900-17:00 兩天
活動地點： 好想工作室 710臺南市永康區大武街34號2樓(康是美樓上)
主辦單位：我要征服臺南牛肉湯!!!
宣傳贊助：Users' Village 優設聚落、HPX輕鬆聚 網站企劃
協辦單位：IDOLS SIG 創新學習軟體設計主題研究群、國立臺南大學數位學習科技學系、DDLab
售票入口： http://goo.gl/j1KS08
#任何疑惑歡迎到 粉絲專頁站內訊息詢問或電話0929-536-870張先生
#Q&A
Q：報名費含餐點嗎？
A：包含拜訪牛肉湯的基本餐費與活動期間的茶點！
Ｑ：吃素可以參加嗎？不吃牛呢？
Ａ：吃素或不吃牛都可以，服務設計歡迎多元領域的撞擊。
Ｑ：會教如何烹飪牛肉湯嗎？
Ａ：本活動以服務設計為主軸，烹飪請額外找店家拜師噢！
Ｑ：活動產出是什麼？
Ａ：我們會引導大家做服務設計，並在店家實驗。
Ｑ：服務設計是什麼？不懂可以來嗎？
Ａ：可以，來了就知道！或參考vide這篇 ( http://vide.tw/433 )
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